Всичко за здравословното хранене и начина на живот съобразен с хубавата, здравословна и чиста храна.

Печени чушки – и то какви!

Обновена:

Приготвянето на зимнина е стара българска традиция. Чушките се берат ръчно, пекат се на бавен огън и се обелват внимателно. Заливаме със специална марината, затваряме в буркани и стерилизираме.

Яйца Harmonica кутия 5,99 лв. / бр.
Козе сирене 8,49 лв. / 300г.
Печени белени чушки 8,79 лв. / 550г.

Расла на слънце, сочна, изпечена на бавен огън и обелена старателно. В деликатна марината с превъзходен ябълков оцет и пресен магданоз.

Уникално вкусни чушки, топят се в устата…

Delishu

Обновена:

Ядкови сирена от кашу

Всички знаем, че полезните бактерии са изключително важни за здравето на нашата храносмилателна система. Повечето хора смятат, че киселото мляко е основният източник на пробиотици, но това далеч не е вярно. Delishu е деликатес от заквасено кашу и само една опаковка съдържа над 125 милиарда полезни организми! 

Все повече хора имат непоносимост към лактоза и затова млечните продукти за тях не са алтернатива. Delishu не съдържа глутен, лактоза и казеин (протеин, който е с пристрастяващ ефект и се съдържа в сиренето), не преминава през топлинна обработка, а чудесният му вкус не се дължи на изкуствени овкусители и добавки, а на добре подбрани и качествени продукти.

Любимите вегетариански рецепти на Мими с Delishu 6,49 лв. / бр.
Деликатес от заквасено кашу – манатарки и мащерка – 100г 6,45 лв. / 100г.
Деликатес от заквасено кашу – натурално – 100г 5,90 лв. / 100г.
Деликатес от заквасено кашу – чили – 100г 6,45 лв. / 100г.
Деликатес от заквасено кашу – сушен домат и риган – 100г 5,90 лв. / 100г.

100 000 пъти повече лактобактерии от киселото мляко!
    „Ние сме създали своя собствена закваска, която сами отглеждаме – разказва ни Николай. – Тя съдържа 5 щама бактерии, които живеят в симбиоза.“ За разлика от индустриалните закваски, тази на Delishu не просто е авторска, но и дива – не е изкуствено селектирана. По този начин тя е по-устойчива, а бактериите имат по-силна биоактивност. Тези качества правят процеса на ферментация по-успешен и удължават живота на продукта. Полезните бактерии в Delishu придават по-добър вкус и активират хранителните вещества в деликатеса от кашу. Заради начина на зреене на обикновеното сирене в солена вода, то не съдържа лактобациликус. В продуктите на Delishu естествената ферментация продължава между 10 и 14 дни, а крайният продукт съдържа общо 125 милиарда бактерии от 5 щама – Лактобацилус булгарикус (Lactobacillus Bulgaricus), Streptococcus Thermophilus, Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Casei и Lactobacillus Plantarum .

Чътни

Обновена:

Чътни – в превод от хинди означава “намачквам”.

Основното му предназначение е да допълни вкуса на храната, с която се сервира, например: сирена🧀, студени меса🍗,,риба 🐠, картофи🥔🥔 и ориз 🍚. Когато го опитате за първи път, ще се учудите на уникалния вкус между конфитюр и лютеница. Истината е, че е нещо по средата.

Има много рецепти за „чътни“

В основата си представлява накълцани на ситно зеленчуци и плодове, овкусени с микс от подправки. Обикновено се добавят естествени консерванти като оцет, цитрусови плодове или лимонов сок. В оригинал “чътни” се приготвя ръчно в хаванче, като му се добавят смлени подправки. Най-често използваните подправки в “чътни” са сминдух, кориандър, кимион, люти чушки, мента, джинджифил, кокос, чесън и други. Основните съставки на най-популярните варианти „чътни“ са манго, домати, кокос, лайм, тамаринд, ябълки, праскови, кайсии, смокини. Обикновено “чътни” е сладко и лютиво, но най-често и двата вкуса са смесени.Ето една рецепта за класическо чътни:Необходими продукти:8-10 бр червени чили чушлета8 бр червени чушки капия30-50 мл зехтин2 гл. червен лук на ситно1 клонче пресен розмарин на ситно2 дафинови листа1 пръчка канеласол(на вкус)черен пипер(на вкус)100 г кафява захар150 мл балсамов оцет

Начин на приготвяне: Изпечените, обелени и изчистени от семките 2 вида чушки ги сложете в блендер, може да опитате и на ръка да ги смелите в хаванче, за по автентично до оригиналната рецептата за чътни.В тиган със зехтин задушете лука(нарязан на ситно), розмарина, дафиновите листа и канелата . Овкусете с малко сол и черен пипер и гответе на бавен огън около 20 минути, докато лукът омекне.Добавете чушките, захарта и балсамовия оцет и продължете да готвите, докато течността изври и стане гъст сос, подправете допълнително със сол и черен пипер( по ваш вкус). Отстранете пръчката канела и дафиновите листа и е готово.За по-дълго съхранение може да стерилизирате „чътнито“ или да го хапвате направо, като го съхранявате в хладилник.Ако не ви се занимава да си направите, може да си поръчате 🙂 от Foodabag или да ни посетите на ул. „Ниш“ 34 всеки ден( без неделя) от 08:00-18:00ч. Foodabar StoreСладко от люти чушки Cayenne🌶🌶🌶

Състав: червена капия, люти чушки Кайен, кафява захар, прясно изцеден лайм, джинджифил, прясна мента.

Люто, люти чушки и капсаицин

Обновена:

Тук ще разберете за:

  • полезно или вредно е лютото
  • какво е капсаицин
  • има ли в лютите чушки наркотик (и как да си го набавите)
  • как да „убиете“ лютото (и действието на наркотика)
  • люти продукти (освен лютите чушки разбира се)

Произход

Лютите чушки са присъствали в менюто на хората 7500 г. пр. Хр. и са от първите
култивирани растения в Южна Америка. Те идват в Европа от Мексико през XVI век с корабите на испанските конкистадори.

Лютивостта (капсицинът) и влиянието му над нашия организъм:

Лютивостта в лютите чушки е вещество, което се нарича капсицин.

Капсаицинът се измерва в сковили – моля вижте секция – Скала на Сковил.

Важно: При прекалено подлютяване единствената „противоотрова“ е прясно мляко и производни на него млечни продукти. Консумацията на вода само ще подсили лютивината.

Капсицина е вещество без цвят и мирис и се намира в централната мембрана и жилките, които държат семките на чушката. Когато капсицинът и неговите производни се докоснат до вкусовите рецептори в устата и гърлото в мозъка се активира център на болката и той моментално отделя ендорфини (хормонът на щастието), за да я успокои.
Ендорфините се произвеждат от хипофизната жлеза и хипоталамуса при гръбначните животни по време на изморителни упражнения, възбуда или оргазъм. Също така ендорфините предизвикват аналгезия (липса на чувство за болка) и допринасят за здравословното състояние на човека. Хормоните на щастието работят като естествено лекарство против настинка и всякакви други заболявания.
Употребата на люти храни води до пристрастяване. При редовна употреба човек свиква с усещането и изпитва желание да консумира все по-люти храни.

Приложения на капсицина:

Капсицинът се използва във фармацевтиката като успокояващ балсам (например, за мускулни болки). Той оказва влияние върху Невротрансмитера, химическо вещество което изпраща сигнали до мозъка, когато се появи някаква болка. Капсицинът води до увеличаване на освобождаващото се вещество (невротрансмитер), почти до неговото напълно изчерпване. По този начин, кремовете от този вид, намаляват усещането за болка.

Капсицинът от лютите чушки се използва във военната индустрия за направата на “ pepper spray“ и гранати за разпръскване на демонстрации.

В Индия и Зимбабве използват най-лютите чушки като ги посипват около нивите с продукция. Така слоновете стоят надалече и не могат да опустошат реколтата.

В света съществуват над 3500 разновидности на люти чушки.

Лютите чушки влизат в категорията супер храни, те съдържат анти-оксиданти и предпазват от рак.
Лютото стимулира кръвообращението и метаболизма. Ядейки люто редовно сте по-здрави и енергични. Моля посетете секция „ползи за здравето

Лютите чушки са суперхрани
Ето и някой полезни факти затова как те влияят на организма и здравето ни:

Лютото – витаминна бомба
В 100 г люти чушки се съдържат само 40 калории и витамин С, колкото в 1 кг лимони. Яркочервеният цвят на чушлетата е заради високото съдържание на бета-каротин (провитамин А).

Лютото ускорява метаболизма
Капсицинът стимулира отделянето на стомашна секреция и по този начин насърчава храносмилането. Т.е. увеличава скоростта на метаболизма.
Той също така спира диария и кървене от язви.

Лютото намалява нивата на кръвна захар
Капсицинът понижава нивата на кръвната захар. Използва се за лечение на диабет и нормализиране на нивата на глюкозата .

Лютото е циркулационен бустер
Лютите чушки могат да окажат драматичен ефект върху вашето здраве, тъй като спомагат за повишаването на кръвообращението. Те също така действат като разредител на кръвта и предпазват от инсулт. Ежедневната консумация на люти храни е всичко, което трябва да направите, за да се насладите на многобройните и важни ползи от лютото за вашето здраве.

Лютото намалява холестерола
Установено е, че лютото е ефективно не само за намаляване на холестерола и нивата на триглицеридите, но също така може да намали агрегацията на тромбоцитите, която често води до фатални кръвни съсиреци. Тези ползи за здравето са много важни за хората, които са застрашени от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Лютото и рак на простатата
Доказано е, че капсицинът успява да спре разпространението на рак на простатата. Капсицинът намерен в люти чушки задейства самоунищожителен процес в двата основни вида клетъчни линии на рака на простатата.

Лютите чушки подобряват съня
Последните изследвания показват, че капсицина се справя успешно с унищожение на раковите клетки.

„Само с хляб не се живее!“ –  гласи популярна мъдрост. Стремежът на човек да разнообрази храната си води до създаване на различни пикантни комбинации в кулинарията. Лютите храни са част от кухнята на много народи, но най-типични са за Азия и Ориента. Поради редица географски и културни особености лютото присъства и в нашата национална кухня – обикновено под формата на чесън, лук, люти чушки. Огненият вкус цери болести, гори калории и подмладява. Ацтеките са го ценяли наравно със солта. Един лекар казва: „Ако не можеш да ядеш люто, вземай го като лекарство.“

Емблема на този противоречив вкус са чушките чили (Capsicum annuum). Родината им е Южна Америка. Употребата им е позната на местното население на Перу 6000 г. пр. Хр. Пренесено веднъж на Стария континент, лютивото изкушение бързо се разпространява по целия свят, а в Индия и Тайланд дори е обект на обожание.

Защо люто?

Едва ли има българска трапеза, на която целогодишно да не се ядат чушки – сурови, сухи, на туршия или смлени на пипер. Една от причините за популярността на лютите храни е, че те подобряват защитните сили на организма срещу инфекции и простуди. Това влияние върху имунитета се дължи на веществата фитонциди, притежаващи силен бактерициден ефект. Те подобряват и кръвооросяването, понижават артериалното налягане и кръвната захар, понижават холестерола. Освен че са вкусна храна, пиперките са и много полезни, защото съдържат много витамини и минерали, протеини и захари. Само в 100 г люти чушки се съдържат: 0,7 г белтъци, 10 мг калций, 13,2 мг магнезий, 24 мг фосфор, 76 мг витамин С, 115 мг витамин А, витамините Е, В1, В2, В6, желязо, калий, ниацин, триптофан и др. В три чушлета се съдържа толкова витамин С, колкото в килограм лимони!

Много полезен е капсаицинът, за който се знае, че подпомага бързото изгаряне на калориите и има антиоксидантно действие. Предизвиква парене в устата, хранопровода и стомаха дори при прием на 1/800 от мг. Капсаицинът е апетитовъзбуждащ и причинява обилно отделяне на слюнка в устата, както и на стомашен, панкреасен и чревен сок. Заедно с ликопена имат противораково действие и са средство за борба с остаряването.

Лютите пиперки се смятат и за мощен афродизиак. Помагат при белодробни заболявания.

А защо не?

Лютото би могло да се превърне в проблем при хора с холецистити, гастрити, колити, язвена болест, проблеми със задстомашната жлеза. нарушена функция на стомаха и червата – появяват се болки, често се стига дори до кървене. Като цяло е трудно да се каже еднозначно дали пикантната храна е вредна. Дори признати специалисти в гастроентерологията не са на едно мнение. Лекарите препоръчват на хората с проявена язва да спазват определен хранителен режим. Най-важното е да избягват люти, пикантни и солени храни, защото това дразни стомаха – употребата на силни подправки (горчица, люти чушки, черен пипер), лукчесън, праз. В тези случаи подправките може да предизвикат влошаване на състоянието. След нарушаване на диетата обикновено настъпва изостряне на проблема.

Би могло заболяването да не реагира на нарушената диета. В такъв случай употребата на пикантни храни не предизвиква болка. Тук едни лекари твърдят, че пикантната храна все пак трябва да се избягва, други пък смятат, че подправките не са вредни. Парадоксално, но благодарение на лютите чушки някои хора успяват да излекуват язвата си. Отговорът е в стимулирането на отделяне на слуз в стомаха, която създава протективен слой върху стомашната лигавица. В някои европейски страни гастроентеролозите дори вече не препоръчват диети. Днес на пациентите с жлъчно-чернодробни заболявания се разрешава да прибавят в ястията си по малко винен оцет или лимонов сок, варен кромид лук, сладък червен пипер.

Лютото: фат-бърнър?

Когато хапвате люто, се загрявате и изпотявате, нали? Това е знак, че лютите храни изгарят повече енергия при усвояването им. Сгрявате се и едновременно с това горите мазнини… Изследвания показват, че чилито повишава с 50% сърдечната дейност и обмяната на веществата в рамките на 3 часа след хранене. Капсаицинът допринася за изгарянето на повече калории. Редица изследвания доказват, че хората, които често подлютяват храната си, консумират 200 килокалории по-малко в следващите три часа в сравнение с останалите. При разумна употреба рискове няма – капсаицинът подобрява терморегулацията и повлиява положително протичането на метаболитните процеси.

Лютото – наркотик?

Учените откриха още едно свойство на лютия вкус – при консумация човек изпада в състояние на леко наркотично опиянение. Лекари обясняват нахлуването на ендорфини в кръвта след консумиране на люти чушки – капсаицинът изгаря нервните окончания на езика и изпраща фалшиви сигнали за болка до централната нервна система. Мозъкът реагира мигновено, произвеждайки ендорфини. Този био-наркотик бързо пристрастява почитателите на лютото, карайки ги да посягат към все „по-горещи“ сортове.

Лютото бори рака?

Лютото дори може да убие ракови клетки. Това са установили учени от университета в Нотингам, след като са наблюдавали ефекта на капсаицина върху култура от ракови клетки от бял дроб и задстомашната жлеза. Установено е, че капсаицинът се свързва с митохондриалните белтъци на раковите клетки, което  отключва процес на генетично програмирана смърт, без да се засягат здравите клетки. На базата на капсаицина евентуално ще се разработят ефикасни противоракови лекарства.

Парливи бомби от витамини

Когато ги използваме, не бива да забравяме, че ако постоянно „пришпорваме“ храносмилателните си жлези, те ще произвеждат по-големи количества стомашна солна киселина и смилателни ензими, което води до „смилане“ на  повърхностните слоеве на стомашната лигавица и с течение на времето обуславя появата на атрофичен гастрит.

Модерни лютивковци

Напоследък е разпространена употребата на комбинации от подправки като кетчуп, къри, сос „Уорчестър“ и пр. Обикновено точната им рецепта остава неизвестна за потребителя. Често в комбинацията участват лютиви съставки в големи дози (червен лют пипер, черен пипер, хрян, чесън на прах и пр.), които могат да вредят. Те са и крайно неподходящи за неукрепналата храносмилателна система на децата, които най-често прекаляват с тях, изливайки ги щедро върху дюнери и пици. Дори шарената сол не е съвсем безопасна – често съдържа прекалено много сол.

В заключение – лютото не е вредно за един здрав организъм. Но при всяка употреба на подправки, добре е да помним старото римско правило: „Мярката стои в основата на успеха.“Използвани източници

  • dieti-otslabvane.com
  • paper.standartnews.com
  • dar-center.com
  • framar.bg
  • ossem.eu

Alinor

Обновена:

Компанията Alinor се намира в Ripalta Cremasca в провинция Кремона, заобиколена от богата и плодородна поляга. Суровините, които избират за своите продукти идват от най-добрите земи, за да се постигне най-доброто качество.

Alinor превръща основните храни като мляко, ориз, соя и овес по отношение на естествения им състав, така че да се получат най-добрите продукти за екологично настроените потребители.

Нашата философия е да подкрепим здравословната и устойчива диета. Ние вярваме в свойствата и ползите от биологичните продукти и това повишава нашия непрекъснат ангажимент да постигнем най-добрите резултати с най-чистите и най-прости съставки. Нашата мисия е да задоволим апетита си с нови и алтернативни продукти, насочени към благосъстояние и здраве.

Alinor

Серията Vitariz

Серията Vitariz 🌱е специално разработена от органичен ориз, произведен в Италия.
Всички продукти с това име са създадени с мисъл за хората, които са с лактозна или глутенова непоносимост, както и за всички, които искат да нормализират холестерола си.
Подходящи са 🥛 за вегани и вегетарианци 🌱🌱🌱

Оризово мляко Био Vitariz 4,59 лв. / 1л.
Бадемово мляко Био Vitasi 6,99 лв. / 1л.
Кокосово мляко Био Vitasi 5,29 лв. / 1л.
Оризово мляко Био с лешник Vitariz 5,79 лв. / 1л.
Сертификации

https://www.youtube.com/channel/UCMcotR6xSZ9uQZAkJTdqyCA/featured

В нашият магазин можете да закупите тази чудесна напитка и да й се насладите 🙂
Заповядайте на ул. Ниш 34 всеки ден ( без неделя) от
08:00ч. до 18:00ч. 🌺🌺

Черноморски улов

Обновена:

Създаваме продукти, които преобръщат остарелите представи за нашата морска храна. Работим активно за налагането на отговорния, щадящ риболов в нашето море. Защото вярваме, че е време да преоткрием Черно море – и връзката ни с него.

Деликатно чеснов паламуд 11,49 лв. / 210г.
Паламуд с билки 12,79 лв. / 210г.
Пушен паламуд 14,49 лв. / 210г.
Класически паламуд 13,69 лв. / 210г.
Създадохме „Черноморски Улов“, защото вярваме, че е крайно време да преоткрием нашата морска храна. А защо не и нашето море като цяло.

Но за да го направим, първо трябва да сменим гледната точка и да го опознаем истински. Нашата мисия е да Ви представим Черно Море, неговите богатства и черноморския риболов отблизо и в нова светлина.

Чернокоп с пикантен зехтин 16,79 лв. / 210г.
Чернокоп със зехтин и билки 15,80 лв. / 210г.
Чернокоп класик със зехтин 15,99 лв. / 210г.
УСТОЙЧИВ И ЩАДЯЩ РИБОЛОВ

Знаем, че има начин рибарските общности да се развиват, без това да е за сметка на морето ни. Затова подкрепяме и работим с онези рибари, които спазват правилата и също като нас уважават морето. Заедно с тях развиваме инициативи, които работят за налагането на устойчиви и щадящи риболовни практики в нашето море.НАШИТЕ ПРОЕКТИ

1% ЗА НАШЕТО МОРЕ

Отделяме 1% от всички наши приходи за каузи, свързани с опазването на Черно море и подобряването на черноморските екосистеми. По този начин дългосрочно обвързваме развитието на „Черноморски Улов“ със запазването на богатствата на нашето море. Всички бизнеси, организации и институции, които припознават тази кауза като своя, могат да се свържат с нас, за да обединим усилията си!

0% ФИРА

Работим за постигането на 0% фира при създаването на нашите продукти: амбициозна задача, която все още не сме постигнали, но в която силно вярваме. Защо? Защото ресурсите на нашето море са прекалено ценни, за да ги пилеем и изхвърляме. Всяка част от рибата може и трябва да бъде оползотворена. Ето защо приветстваме всяка идея за партньорство в тази посока.

Паламуд в био зехтин 7,70 лв. / 115г.
Паламуд в пикантен био зехтин 7,90 лв. / 115г.
Паламуд в собствен сос 6,79 лв. / 115г.

Ферма Странджа

Обновена:

На открито в горските масиви на Източния Балкан, се отглеждат животните свободно, в девствените пасища на фермите на „Ферма Странджа“.

Ферма Странджа е създадена през 2000 година и е разположена на повече от 10 000 декара площ. Там се произвежда висококачествена био храна. Това, с което се гордеят собствениците на фермата най-много, е че са осигурили на животните щастлив живот на свобода, сред тучните пасища на Странджа планинна.

Ако представата ви за почивка е място, на което можете да се докоснете до природата и да избягате от забързаното сиво ежедневие, да се насладите на кристална тишина и необятно спокойствие, тогава заповядайте във Ферма Странджа! 
Елате, за да разберете защо, когато Бог е решил да създаде Странджа, се е усмихнал!

Животните, които се отглеждат пасищно, прекарват целия си живот в среда близка до ествествената им, хранят се само с тревата от необработвани от човешка ръка поляни и се радват на свеж въздух.

Така се гарантира чисто и вкусно месо, получено по един изцяло природосъобразен начин. Продукцията от свободно отглеждани животни е по-вкусна и биологично по-пълноценна за човешкия организъм.

Начинът, по който се хранят животните, има огромен ефект върху качественото съдържанието на протеини в месото им.

Телешко месо от планинско-пасищни животни в собствен сос 19,99 лв. / 530г.
Телешки бульон от планинско-пасищни животни 12,99 лв. / 720мл.
Телешко месо от планинско-пасищни животни в собствен сос 9,99 лв. / 350г.
Конско месо от планинско-пасищни животни в собствен сос 19,99 лв. / 530г.
Агнешко месо от планинско-пасищни животни в собствен сос 23,99 лв. / 530г.

Не е важно само какво ядете вие, от голямо значение е и какво яде вашата храна!

– фермерите от „Ферма Странджа“
Луканка от телешко месо от планинско-пасищни животни 14,90 лв. / 180г.
Телешки шпеков салам от планинско-пасищни животни 9,99 лв. / 180г.
Пастет от телешко месо от планинско-пасищни животни 7,99 лв. / 190г.
Пастет от конско месо от планинско-пасищни животни 7,99 лв. / 190г.
Пастет от агнешко месо от планинско-пасищни животни 9,99 лв. / 230г.

Пчелинъ

Обновена:

Беше пролетта на 1909 година. Дядо Йовко излезе от работилницата, бършейки потното си чело. Току що беше завършил новата талига* на чорбаджи Иван. Той беше прочут майстор колар* в своя край – Средна гора, но за къщните си беше просто Йовко. Беше едър човек, с добродушно лице и весел поглед. Винаги препасан с пояс и с потури, избръснат, но с груби ръце. 👴

Цялата история прочетете тук: 👉https://pchelina.bg/istorii-ot-pchelina/

Прозрачност, отговорност, информираност – трите стълба на доверие в марката Пчелинъ.

Ние сме българска фирма с дългогодишни традиции в отглеждането на пчели, производството и преработката на пчелен мед и пчелни продукти. Нашата мисия е да предложим на българския потребител истински пчелен мед и пчелни продукти, директно от българските пчелни ферми/пчелини, с автентичен вкус, недокоснат от масовите практики в съвременните производства. Всички продукти с марката „Пчелинъ“ са от специално селектирани ферми и райони на страната, което гарантира най-доброто качество и богато разнообразие на вкусове в цялата серия.

Пчелен прашец 6,50 лв. / 100г.
Перга „Златото“ на пчелния кошер – пчелен хляб 13,90 лв. / 100г.
Клеева – прополисова тинктура 3,90 лв. / 25г.
Пчелен еликсир 4 в 1 9,90 лв. / 250г.

Прозрачност, отговорност, информираност – трите стълба на доверие в марката “Пчелинъ”.

Липов пчелен мед 7,99 лв.14,99 лв. / 900г.
Натурален манов мед 9,90 лв.18,99 лв. / 900г.
Натурален пчелен мед 7,29 лв.12,99 лв. / 900г.

Зад марката „Пчелинъ“ стои трудът на над 200 малки и големи семейни пчелни ферми, които отглеждат своите пчели с грижа за природата и за здравето на Вашето семейство!

Габровски пестил

Обновена:

“Марино България” ЕООД е семейна фирма с над 15 годишен опит в производството на мусове и мармалади. Отличните ни познания в направата на сладка, съвременната ни производствена база, в комбинация с внедрените системи за качество и контрол гарантират производството на изключително висококачествени продукти. Продукцията ни е ориентирана изключително за пазари в страни от Европейски съюз.

През 2018 г. екипът на “Марино България” разширява продуктовата си база с възраждането на един позабравен продукт от минало ни, характерен за Габровския регион – Габровски пестил. Историческата справка показва, че през 1889г. в нашия край са произведени 130 000 кг. пестил, което е отреждало на продукта значимо място на българския пазар. В България пестилът е известен още като “габровски шоколад”.

Пестилът, предлаган от нас, е продукт без добавени консерванти, оцветители и изкуствени аромати. Начинът на приготвяне гарантира запазване на полезните му съставки в най-висока степен. Неговата консумация е изключително полезна за организма, благодарение на минералите, които се съдържат в плода (натрий, калий, магнезий, фосфор, желязо). Синята слива е и силен антиоксидант.

Габровски пестил е супер храна за спортисти и хора с активен начин на живот. Благодарение на високата си енергийна стойност, съдържанието на фибри и полезните свойства на сливите, вложени в него, Габровският емблематичен продукт става все по-разпознаваем в цялата страна. Признатите вкусови качества на Габровски пестил от все повече български изследователи, спортисти и любители на сладките плодови изкушения допринасят за популярността и все по-отчетливото място на нашия уникален регион.

Габровски пестил се предлага в девет разновидности : натурален, с портокалови корички, с лимонови корички, с канела, с кафе, с орех, с червени боровинки, с кокосови стърготини и с какаови зърна. 

Габровски пестил е продукт, произведен в близост до географския център на България, който се намира на по-малко от 20 км. от предприятието ни. Умереният климат и чистият въздух на региона, както и сортовете сливи, които влагаме, са предпоставка за производството на продукт с уникални качества. Всепризнат факт е, че плодородните почви в България дават възможност за отглеждане на сливи с най-добри вкусови качества.

Опитът в производството на мармалади и мусове, в комбинация с традициите и рецептите за направата на пестил, на които стъпва фирмата, ни дава възможност да предложим един нов продукт, който е произведен в съответствие с всички изисквания на законодателството в областта на храните на Европейския съюз.Щастливи сме да можем да Ви предложим нашите висококачествени продукти. Благодарим Ви за отделеното време да посетите сайта ни и да опитате продукта ни!

Марино България ЕООД
гр. Габрово, ул. Батак 31, 5300
0887 395 208 / 0899 349 960
info@gabrovskipestil.com

Продукти на Габровски пестил

Габровски пестил 2 в 1 – натурален вкус и с какаови зърна 3,59 лв. / 80г.
Габровски пестил 2 в 1 – натурален вкус и с портокалови корички 3,59 лв. / 80г.
Габровски пестил 2 в 1 – натурален вкус и с кокосов чипс 3,59 лв. / 80г.
Габровски пестил с червени боровинки 3,59 лв. / 110г.
Габровски пестил натурален 3,59 лв. / 110г.
Габровски пестил с портокалови корички 3,59 лв. / 110г.
Габровски пестил с лимонови корички 3,59 лв. / 110г.
Габровски пестил 2 в 1 – натурален вкус и с червена боровинка 3,59 лв. / 80г.
Габровски пестил с кокосов чипс 3,59 лв. / 110г.
Габровски пестил с Какаови зърна 3,59 лв. / 110г.

Rosey’s mark

Обновена:

ИСТОРИЯ И МИСИЯ

Създадена през 2012-та година от сестрите Ина и Росица Паунови, една млада българска марка тръгва по ароматните следи на българската маслодайна роза, за да разкрие тайните на цветето в кулинарията. Единствената марка посветена изключително на ролята на розата в храната, Rosey’s mark създава концепцията за “Флорална гастрономия от България”.

Мисията на Rosey’s mark е да разгърне и популяризира ролята на розите в храната. Екипът ни работи за постигането й чрез продуктите си, но и чрез серия от активности – събития, сътрудничества с професионални шеф-готвачи, разработване на авторски рецепти. Популяризираме възможностите на розата в съвременното хранене, в това число в набиращата все повече популярност категория на функционалните храни.

ОТ КОНЦЕПЦИЯТА ДО ПРОДУКТА

Продуктовото ни портфолио засега включва: шоколад, чай, сладка и розова вода за кулинарни цели.

Шоколадът с рози е ръчно правен и е първият по рода си шоколадов продукт с българско розово масло. Първият вкус, черен шоколад с рози, е създаден през 2014 г, последван от още два вкуса през 2015 г. – млечен шоколад и бял шоколад. И трите с отличителна нотка на роза, тези шоколадови блокчета са истинска атракция за любителите на качествен авторски шоколад.

Серията сладка се отличава с оригинални рецепти създадени и представени за пръв път през 2016 г. Напълно натурален и със 100% плодови захари, новият вкус на сладката от рози е по-свеж и  наистина здравословен, защото вместо захар или изкуствени подсладители съдържа ябълков сок. Богатството от вкусови комбинации с рози се материализира, за да очарова и изкуши дори скептиците към чистия вкус на роза. Рози, ягоди или малини? А защо не всички заедно!

Чайовете с марка Rosey’s mark включват подбрани български цветя от най-високо качество, подходящи както за чай, така и за разнообразни кулинарни цели. Колекцията ни насипни ядливи цветя включва био рози и био лавандула.

Розовата вода за готвене и пиене на Rosey’s mark е 100% натурален, био сертифициран продукт, директно добит чрез парна дестилация от свеж цвят българска маслодайна роза. Това е и първата дестилирана розова вода бутилирана в България специално за кулинарни цели.

виж повече

Продуктите на Rosey’s mark

Бял шоколад с рози 7,49 лв. / 80г.
Млечен шоколад с рози 6,49 лв. / 80г.
Черен шоколад с рози 6,49 лв. / 80г.
Лавандула – насипен чай, за готвене и декорация на храна 5,59 лв. / 40г.
Рози – насипен чай, за готвене и декорация на храна 7,99 лв. / 30г.
Сладко от Рози и Малини 6,99 лв. / 290г.
Сладко от рози и ягоди 6,99 лв. / 290г.
Сладко от рози 6,99 лв. / 290г.
Розова вода за готвене и напитки 12,99 лв. / 250г.

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!