Понякога импровизациите са пълен провал, a поняка се получават доста приятни изненади. Предлагаме ви една фантастична рецепта от Statera Life:

Нужни продукти за браунито:

1 чаша бадемово брашно
1/2 чаша кокосова захар
1/2 чаша какао на прах
1 ч. л. бакпулвер
2  чия яйца*
2 супени лъжици кленов сироп
1/2 чаша кокосово масло, разтопено, но не горещо
1 ч. л. бурбонска ванилия
2-3 с. л. бадемово мляко

Инструкции за приготвяне на браунито:

Загрейте фурната на 200 градуса и поставете пергаментова хартия в малка тавичка*.
Смесете добре бадемовото брашно, кокосова захар, какаото на прах, ванилята и бакпулвера в купа.
В друга купа разбъркайте чия яйцата, кленовия сироп, кокосовото масло и 2 с.л. бадемово мляко.
Изсипете влажните съставки при сухите и разбъркайте добре. Ако след като разбъркате има сухи части в сместа, добавете още 1 с. л. бадемово мляко. Сместа остава гъста.
Изсипете я в тавичката и разстелете равномерно.
Печете за около 35 минути. За да проверите дали браунито е готово, използвайте клечка. Печете докато тя излезне почти идеално чиста от тестото.

Нужни продукти за крема от кашу:

1 чаша сурово, предварително накиснато кашу
1/3 чаша бадемово мляко*
2 с.л. кленов сироп
1 ч.л. матча
50 гр. натурално Delishu
щипка сол
есенция ванилия (по избор)

Инструкции за приготвяне на крема от кашу:
Накиснете кашуто за една нощ. На следвашия ден го прецедете и изплакнете. Сложете всички съставки в блендер и блендирайте, докато сместа стане напълно гладка. Изсипете крема в купа (с метална се получава доста добре) и го оставете за около 30 минути във фризер. След това го разбиийте с миксер, за да стане кремът по-пухкав.

Сервирайте готово парче брауни с 2 лъжици крем и се насладете!

Нужни продукти:

За основата:
60 г овесени ядки
30 г орехи
20 г кокосови стърготини
2 с.л. сироп от агаве, кленов сироп, мед или друг подсладител
3 с.л. кокосово масло
2 с.л. орехов или друг тахан

За крема:
100г Delishu натурално
100 г боровинки
20 г кокосови стърготини
3 с.л. сироп от агаве, кленов сироп, мед или друг подсладител

Инструкции за приготвяне:

Основата – смесваме сухите съставки в блендер и разбъркваме за кратко. След това добавяме и течните съставки. Разпределяме в силиконови формички за мъфини и притискаме с лъжица.

За крема смесваме всички съставки в блендер до образуването на крем. След това разпределяме върху готовата основа и прибираме за час-два във фризер. Добър апетит.

Рецепта на Ивелина Богданова – писател на разкази за храна, спорт, майчинство и балансът в ежедневието.

Нужни продукти за Боровинков чийзкейс с Delishu:

За основата:
6 с.л. бадемово брашно
4 фурми
1 с.л. агаве сироп
1 с.л. какао
1 ч.л. ванилия

За крема:
100 г сурово кашу (предварително накиснато за цяла нощ или за 4 часа в гореща вода)
200 г кокосов крем
100 г Delishu натурално
2 с.л. агаве
1 ч.л. агаве сироп
щипка сол

Инструкции за приготвяне:

Основата – всичко се блендира добре и се изсипва във формичка за торта.

За крема – блендираме си го добре и го изсипваме във формата.

За топинга използваме 2-3 лъжички сладко от диви боровинки.

Охлаждаме боровинковия чийзкейк във фризер за 2 часа, за да стегне.

Сервираме го с още боровинки и в приятна компания!

Рецепта на Валентина Нейчева – всеотдайна майка на две момчета, любител фотограф и смел експериментатор във веганската кухня.

Нужни продукти за Веган торта гараш с Delishu:

Необходими продукти за блата:
2 добре узрели банана
4 с.л оризово брашно
2 с.л сусамов тахан
1 с.л кокосово масло
3 с.л кокосова захар
2 с.л какао

Необходими съставки за крема:
1 банан
1 авокадо
1 опаковка Delishu натурално
80 гр. Веган шоколад
3 с.л кокосова захар
1 с.л кокосово масло

Инструкции за приготвяне на Веган торта гараш с Delishu:

Приготвянето на брауни блата е като детска игра. Просто намачкваме с вилица бананите и добавяме останалите съставки. Изсипваме получената смес тавичка с диаметър 20 см. Върху хартия за печене. Печем за 20 мин. на 180°предварително загрята фурна.

На водна баня разтапяме школода и кокосовото масло. Останалите съставки правим на крем с помощта на блендер. Смесваме двете части от крема и разтиламе върху вече изпечения брауни блат. Прибираме в хладилник и забравяме за няколко часа за нея 🤭 Добър апетит!

Рецепта на Ивелина Богданова – писател на разкази за храна, спорт, майчинство и балансът в ежедневието.

Нужни продукти за Канелени рулца с Delishu:

За тестото

250 г лимецово брашно
100 мл соево мляко
150 г еритритол
Кокосово масло
Суха мая

За пълнежа

Канела
60 г кокосова захар
100 г натурално Delishu

За крема

50 г натурално Delishu
100 мл соево мляко
Ванилия
30 мл кленов сироп

Инструкции за приготвяне:

Първо си замесваме тестото. Преситвате си брашното от лимец, направете кладенче в средата.

Загрейте си млякото от соя, към него прибавете маята и разбъркайте до образуването на балончета, прибавете кокосовото масло

Прибавяйте бавно в кладенчето на лимецовото брашно и разбърквайте с дървена лъжица.

Бъркайте докато брашното поеме течността, ако е нужно добавете още брашно. Трябва да не ви залепва по ръцете, поставете го на гладка повърхност и го месете с ръце.

Върнете го в купата и го завийте, оставете за 2-3 часа на топло да си удвои обема.

През това време си пригответе канелената смес

Когато тестото е готово го изкарайте от купичката на предварително наръсена с брашно повърхност и започнете разточването. Трябва да се получи дълъг правоъгълник.

Намажете с Delishu, поръсете с канелената смес и завийте на руло.

Нарежете на по-малки рулца и поставете в предварително омазнена тавичка

Печем на 180С с вентилатор , за около 30 минути. Проверявайте за да не прегори отгоре.

През времето на печене може да си подготвите сосчето.

След изпичане извадете и залейте със соса от Delishu и кленов сироп.. Рецепта на Генадия Момчилова – любител фотограф, начинаещ кулинар и стилист на храна. Вярваща, че всичко се случва с цел и всяко взето или не взето решение ще ни отвори нови врати, ще разкрие нови приключения и ще ни научи на нови уроци. Голямата и страст са здравословния начин живот и спорта. Обожава да пътешества, да опознава чужди традиции и да взаимства невероятни рецепти. При нея винаги е свежо, здравословно, цветно и направено с много любов.

Нужни продукти:

За блата

50 г бадеми
50 г трици
10 г какао на прах
5-6 големи фурми
25 г кокосово масло

За крема

100 г натурално Delishu
ванилия
15 г моринга
30 г кленов сироп
20 г кокосово мляко от кен

Инструкции за приготвяне:

Накиснете си фурмите за 30 мин в гореща вода

След което добавете отцедените фурми, триците, бадемите и кокосово масло в блендер и блендирайте до получаването на трохи.

Прибавете какаото на прах и отново пулсирайте няколко пъти за да се смеси с останалата част от блата.

Изсипете в малка форма за чийзкейк ( която е предварително омазнена с кокосово масло ) и притеснете хубаво за да слегне блата.

Време е за приготвяне на крема. Смесваме всички продукти в блендера и блендираме до получаване на нежна, гладка смес. Толкова чисто и лесно!

Изсипваме крема във формичката и печем за 15-20 мин в предварително загрята фурна на 180С

Извадете при готовност и изчакайте до пълното му охлаждане, след което поръсете с още моринга за украса.

Рецепта на Генадия Момчилова – любител фотограф, начинаещ кулинар и стилист на храна. Вярваща, че всичко се случва с цел и всяко взето или не взето решение ще ни отвори нови врати, ще разкрие нови приключения и ще ни научи на нови уроци. Голямата и страст са здравословния начин живот и спорта. Обожава да пътешества, да опознава чужди традиции и да взаимства невероятни рецепти. При нея винаги е свежо, здравословно, цветно и направено с много любов.

Нужни продукти:

Бисквитен слой:

80 г веган бискви
30 г меки фурми

Крем:

50 г натурално Delishu
150 г кокосово мляко от консерва
няколко капки ванилия
10 г агаве, кленов сироп, мед или друг подсладител
1 ч.л. лимонов сок

Сладко:

100 г горски плодове (замразен микс)
20 г чиа
ванилови капки
1 ч.л. асаи бери (по желание)

Инструкции за приготвяне:

Натрошете бисквитките с помощта на уред за мачкане на картофи.

Накиснете фурмичките в гореща вода за няколко минутки, след това ги намачкайте хубаво и ги добавете към бисквитките.

Разнесете хубаво в дъното на 2-3 чашки.

Блендирайте продуктите за крема.

Намачкайте горските плодове с уред за мачкане на картофи, добавете ванилията и чиата и оставете в хладилник за 30 минути, за да поеме чиата.

Редувайте: бисквитен слой, крем, сладко

Оставете в хладилник за няколко часа или един ден.

Рецепта на Мария Димитрова позната като mariyasfood. Любител на здравословното хранене, готвенето и кулинарната фотография. Вярва, че абсолютно всичко се постига само трябва да успеем да овладеем мислите си и да вярваме в себе си.

Нужни продукти:

• 100 г Delishu натурално
• 50 г кокосово мляко от консерва
• 50 г кокосови стърготини + 50 за овалване
• 30 г кленов сироп, мед или агаве
• Няколко капки ванилия
• 30 гр бадеми

приготвяне:

Delishu и кокосовото мляко се намачкват заедно с помощта на вилица.

Към тях се добавят всички продукти без бадемите и кокосовите стърготини, които са за овалване.

Получената смес се оставя във фризера за 20 минутки.

Бадемите се накисват в гореща вода за 10 минутки,за да можем да им махнем обелката. А, ако имате време може да ги оставите да се накисват и за една вечер.

Оформят се бонбони от сместа и във всяко се слага по едно бадемче.

След като всички бонбони са оформени се овалват в кокосови стърготини и се оставят да престоят няколко часа в хладилник.

Рецепта на Мария Димитрова позната като mariyasfood. Любител на здравословното хранене, готвенето и кулинарната фотография. Вярва, че абсолютно всичко се постига само трябва да успеем да овладеем мислите си и да вярваме в себе си.

Нужни продукти:

~ за cream-cheese сладоледа:

• 1 праскова
• 1 пакет Delishu с натуралнен вкус
• 2 с.л. лукума (или друг подсладител на прах по избор)
• 1/2 чаша бадемово мляко ⁣

~ за карамелизираните праскови:

• 3 добре узрели праскови
• 1/4 чаша кокосова захар
• 1/4 чаша кокосово масло
• 1 с.л. канела
• ванилия

* това количество от карамеления сос може да ви стигне дори за 6 праскови

1. За сладоледа поставете всички съставки без прасковата в кухненски робот или блендер и блендирайте до хомогенна смес.

2. Нарежете прасковите на дребни парченца и я добавете към получената смес и разбъркайте добре.

3. Приберете във фризер поне за 2 часа да стегне.

4. Разполовете от 3 до 6 праскови и премахнете костиликте им. Поставете ги в намазнена с кокосово масло тава или подходящ съд за печене.

5. Разбъркайте всички съставки за карамеления сос и намажете прасковите обилно, направо ги полейте с него без да изсипвате соса отстрани, защото ще загори.

6. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса 30-40 минути или докато се карамелизират добре. Внимавайте да не загроят и следете процеса през 10-15 минути, защото всяка фурна е различно мощна.

7. След като прасковките са готови ги изкарайте и изчакайте да поизстинат 20-тина минути. Сервирайте с щедра топка от сладоледа и листенце мента. И Voila, готови сте! Enjoy!⁣

Рецепта на Анна Стойкова – мечтател с бохемска душа, влюбен в света, обичащ живота и търсещ магията в малките неща.

Съставки 

• сушени фурми
• сирене – краве или козе
• крема сирене
• зехтин
• сушен розов цвят

Приготвяне:

Разрежете фурмите по дължина и извадете костилките (можете да спестите време, ако си вземете фурми с предварително почистени костилки);

В купичка смесете сиренето и крема сиренето в пропорция 2 към 1. Добавете няколко капки зехтин и разбъркайте добре до получаването на хомогенен мус от сирене;

Напълнете внимателно фурмите с малка лъжичка;

Поръсете със стрити розови листенца и сервирайте.

Автор:
Росица Паунова / Rositsa Paunova

Вижте повече снимки в сайта на Rosey’s mark