СЪСТАВКИ

• паламуд – 1 буркан класически Черноморски Улов
• краставици – 2 бр.
• червен лук – 2 глави
• оцет – 200 мл
• захар – 100 г
• хляб – ръжен ядков хляб

ПРИГОТВЯНЕ

1. Нарязвате краставиците и червения лук на тънки филии.
2. Загрявате оцета и в него разтваряте захарта.
3. Заливате краставиците и лука с оцета и веднага след това ги изстудявате, за да останат хрупкави.
4. След като бързата туршия изстине, овкусявате с лимон до желания резултат.

ПОДНАСЯНЕ

Аранжирате туршията върху нарязан ръжен хляб, а върху нея – филе от паламуд.

Завършвате рибната салата със стрък копър.

Източник: Черноморски уловa

СЪСТАВКИ

• паламуд – 1 буркан паламуд Черноморски Улов с ароматни билки
• кисели краставички – 200 г
• червен лук – 1 глава
• каперси – 50 г
• люти чушки – 1 бр.
• праз
• бял хляб – чабата

ПРИГОТВЯНЕ

1. Нарязвате на много ситно киселите краставички, червения лук и каперсите.
2. Смесвате ги и ги овкусявате с мазнината от маринования паламуд, за да получите „гол“ Тартар сос.
3. Нарязвате на много тънки жулиени праза и внимателно го фритирате в олио на 140 градуса.

ПОДНАСЯНЕ

Поставяте от „голия“ Тартар върху резен хляб, а след това и филе от паламуда. Завършвате рибната салата с фритирания праз лук и малко люта чушка.

Източник: Черноморски уловa

СЪСТАВКИ

• паламуд – 1 буркан пушен паламуд Черноморски Улов
• алабаш – 1 глава
• моркови – 2 бр.
• червена зелка – 1/4 малка
• чушки – 3-4 малки (вие изберете цвят)
• царевица – варена
• пресен лук – стрък
• соев сос
• лимони – 1 бр.

ПРИГОТВЯНЕ

1. Нарежете всички зеленчуци на тънки жулиени и ги омесете добре с царевицата.
2. Овкусете ги със соев сос и малко лимон.

ПОДНАСЯНЕ

Поставяте от салатата в малка чинийка, а върху нея – филе паламуд. По желание може да добавите пуканки и черен сусам към нетрадиционната рибна салата.

Източник: Черноморски улов

СЪСТАВКИ

• паламуд – 1 буркан паламуд Черноморски Улов с деликатно чеснов вкус
• лимонова кора – от 1 малък лимон
• лайм – кората на 1 бр.
• самардала – щипка (ако имате)
• лимонов сок – 1 с.л.
• крема сирене – 200 г
• помело – 1 бр.
• репички – 3 бр.
• черен хляб – чабата

ПРИГОТВЯНЕ

1. Овкусявате крема сиренето с кората на лимона и лайма. Добавяте щипка самардала и лимонов сок.
2. Нарязвате на тънки кръгчета репичките, а помелото – на малки парченца.

ПОДНАСЯНЕ

Върху парче от хляба намазвате от крема сиренето.

Върху него поставяте паламуда.

Аранжирате с резен репичка и помело. Страхотна рибна салата за разядка!

Източник: Черноморски уловa

СЪСТАВКИ

• паламуд – 1 буркан Черноморски улов, опушен на дървени стърготини
• лук – 2 глави
• ябълков оцет – 1 с.л.
• мед – по вкус
• сусам – микс от черен и бял на вкус

ПРИГОТВЯНЕ

1. Използвайте нашия опушен на дървени стърготини паламуд.
2. Мариновайте предварително нарязан червен лук в ябълков оцет и мед.
3. Поръсете рибната салата с микс от черен и бял сусам.

Източник: Черноморски улов

Необходими продукти:

• бурканче маринован паламуд по избор
• консерва червен боб
• няколко домата „кампари“
• стрък праз лук
• връзка магданоз
• черен пипер на вкус

Приготвяне

1. Нарязваме магданоза, праза, доматите и паламуда.
2. Разбъркваме добре и подправяме с малко черен пипер и зехтин от буркана.
3. Готово!

Източник: Черноморски улов