Notice: Undefined index: user_menu in /home/foodabar/public_html/fooda/fdbg.com/bedrock/web/app/uploads/cache/daa0b36e97e66e5d2db586f6c95aeb4ae7836ab0.php on line 12

Италианска салата с паста и артишок

Обновена:

Мамма миа!!! Да пренесем една италианска салата в нашата кухня.

Нужни продукти:

  • Фарфале – 40г в сурово състояние (фарфале е пастата тип панделка) или друга Паста с размера на макарон – ригатони, пене, фузили
  • Рукола – шепичка
  • Каперси – 7-8бр
  • Delishu сушен домат – 60 грама
  • Маринован артишок – 5-6 розички, нарязани на 4

Инструкции за приготвяне на Италианска салата с паста и артишок:

Овкусява се с чеснова паста, лимон и пресен босилек. Консумира се с любов от цялото семейство!

Салата лоло росо с Delishu и лешников аромат

Обновена:

За горещите летни дни, една свежа и полезна салата.

Нужни продукти:

  • Лоло росо (или дъбов лист),
  • Delishu сушен домат – 30-40г
  • Една шепа сварен нахут
  • ½ сурова тиквичка, нарязана на жулиени
  • Лешниково олио – 1с.л.
  • Поръска от натрошени запечени лешници
  • Резен лимон

Инструкции за приготвяне:

Нарязваме всички зеленчуци, разбъркваме и овкусяваме с дресинга и добавяме две или повече парченца Delishu отгоре. Поднасяме с любов на семейната трапеза!

Салата с лимец и запечено ядково сирене Delishu

Обновена:

Днес ти предлагам любима салатка, с която често вечерям. Понякога дресингът за салатата прави чудеса. Може да го ползваш дори и за бобена салата с домати и печени чушки… ако ти хареса, си приготви по-голямо количество и съхранявай в хладилника. Балсамовата редукция също може да си приготвиш сам, за да си сигурен какво има в нея, а и да си я овкусиш както на теб ти харесва. Аз си я приготвям с кардамон и пръчка канела например.

Необходими продукти:

  • 100г лимец
  • 2 големи шепи рукола
  • 1 голям домат
  • 100г Delishu манатарка
  • 1/2 авокадо
  • 2 с.л. балсамова редукция
  • 1 ч.л. бадемов тахан
  • 1 с.л. соев сос
  • 1 с.л. зехтин.

Начин на приготвяне:

Сваряваме лимецът за 20 минути, по желание белим домата. Смесваме в дълбока чиния руколата, домата и авокадото. Запичаме Delishu манатарка на предварително загрят тиган от двете страни и добавяме към салатата. Приготвяме дресинг от соевия сос, балсамовата редукция, зехтина, бадемовия тахан и поливаме.
* Сподели Салата с лимец и запечено Delishu манатарка с чаша вино и приятна компания!

Салата със зеленолистни зеленчуци, натурално Delishu и глазирани моркови

Обновена:

Пролетта дойде – или пък не 😀 – и ние трябва да включим в менюто си колкото може повече зеленолистни зеленчуци, за да се преборим с умората и да се заредим с енергия за лятото, че работа ни чака. Спанак, рукола, коприва и киселец са изключително богати на хлорофил и са пълни с витамини, минерали и фитонутриенти (това пък какво е?!). Те също така са богати и на фибри (баластни вещества, които се съдържат в растителните храни – известни още като влакнини), много важен елемент за усвояването на хранителените продукти от организма. Също така всички зеленолистни зеленчуци са алкални, като с това се грижат за поддържането на алкално-киселинния баланс в тялото ни, което от своя страна ни помага да бъдем здрави.

Но за да извлечем максималните ползи от тях, то те трябва да се консумират предимно в суров вид. И точно затова нашето предложение включва изцяло сурови зеленолистни зеленчуци.

Необходими продукти:

  • 2 моркова с листата – сериозно 😀 !
  • 1 с.л. кокосово масло
  • 1 с.л. мед
  • 1 ч.л. балсамова редукция
  • шепа зеленолистни (спанак, рукола, коприва, киселец, листата от морковите)
  • магданозено песто – може и друго
  • 100г. ядково сирене – например натурално Delishu

Начин на приготвяне:

  1. В предварително загрят тиган глазираме морковите за около 5 минути с кокосовото масло и меда, като малко преди да ги махнем от котлона прибавяме балсамовата редукция.
  2. На предварително добре загрят сух тиган с незалепващо покритие запичаме нашето ядкково сирене Delishu за по минута от всяка страна (обръщаме внимателно).
  3. Накрая си нареждаме зеленолистните зеленчуци в дълбока чиния като прибавяме глазираните моркови и запеченото Delishu.
  4. Овкусяваме всичко с нашето магданозено песто.

Картофена салата с натурално Delishu и сумак

Обновена:

Нужни продукти:

  • 6-7 сварени картофа
  • ½ глава лук
  • 1 краставица
  • 100 г натурално Delishu
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. сумак
  • 5-6 стръка пресен копър, накълцан на ситно
  • сол на вкус

Инструкции за приготвяне:

Смесвам съставките, докато картофите са все още топли, което ще помогне на деликатеса от заквасено кашу да се разтопи леко и да ги обгърне нежно с мекия си вкус.

Рецепта на Кристина Орсова – мама блогър, привърженик на здравословното хранене с чисти, сезонни и предимно местни храни. Споделя рецепти за хранене, както за най-малките, така и за цялото семейство, съвети за изграждане на здравословни хранителни навици при децата, идеи за семейни пътешествия, образователни занимания и игри с децата.

Картофена салата с кейл, червено цвекло и натурално Delishu

Обновена:

Нужни продукти:

4-5 картофа
1 малка глава червено цвекло
3-4 листа кейл
1 скилидка чесън
100 г Delishu натурално
3-4 с.л. зехтин
Сол на вкус

Инструкции за приготвяне:

Сварявам отделно в подсолена вода картофите и цвеклото.

Нарязвам листатата кейл и ги смесвам със солта и зехтина, за да омекне преди да добавя останалите съставки.

Нарязвам картофите и цвеклото на кубчета и докато са все още топли, ги смесвам с останалите съставки.

Деликатесът от заквасено кашу ще се разтопи нежно и ще обгърне останалите съставки.

Не добавям оцет, както се прави в класическата картофена салата, защото Delishu има лека кисела нотка и няма нужда него.

Смесвам съставките, докато картофите са все още топли, което ще помогне на деликатеса от заквасено кашу да се разтопи леко и да ги обгърне нежно с мекия си вкус.

Рецепта на Кристина Орсова – мама блогър, привърженик на здравословното хранене с чисти, сезонни и предимно местни храни. Споделя рецепти за хранене, както за най-малките, така и за цялото семейство, съвети за изграждане на здравословни хранителни навици при децата, идеи за семейни пътешествия, образователни занимания и игри с децата.

Салата Панцанела със семена и Delishu сушен домат и риган

Обновена:

Необходими продукти:

  • 1 малка глава червен лук
  • 1 краставица
  • 1 червена чушка
  • 2 шепи чери домати
  • 1/3 ч.ч. тиквени семки
  • 1/3 ч.ч. слънчогледово семе
  • 3-4 филии стар хляб
  • 2 с.л. кокосово масло
  • 1 ч.л. риган
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 100 г Delishu със сушен домат и риган
  • 3 с.л. зехтин
  • Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Загрявам фурната на 180 градуса.

Нарязвам хляба на кубчета, смесвам го с тиквените семки и ги овкусявам с 2 с.л. кокосово масло, риган, червен пипер и щипка сол. Пека ги в загрятата фурна за 10 минути.

След това добавям към тях слънчогледовите семки, разбърквам хубаво всичко и връщам във фурната за още 8-10 минути.

Нарязвам зеленчуците, овкусявам със зехтина и солта и разбърквам.

Отгоре поръсвам със семената, крутоните, заквасеното кашу и поднасям.

Рецепта на Кристина Орсова – мама блогър, привърженик на здравословното хранене с чисти, сезонни и предимно местни храни. Споделя рецепти за хранене, както за най-малките, така и за цялото семейство, съвети за изграждане на здравословни хранителни навици при децата, идеи за семейни пътешествия, образователни занимания и игри с децата.

Зимна салата с паламуд

Обновена:

СЪСТАВКИ

  • паламуд – 1 буркан класически Черноморски Улов
  • краставици – 2 бр.
  • червен лук – 2 глави
  • оцет – 200 мл
  • захар – 100 г
  • хляб – ръжен ядков хляб

ПРИГОТВЯНЕ

  1. Нарязвате краставиците и червения лук на тънки филии.
  2. Загрявате оцета и в него разтваряте захарта.
  3. Заливате краставиците и лука с оцета и веднага след това ги изстудявате, за да останат хрупкави.
  4. След като бързата туршия изстине, овкусявате с лимон до желания резултат.

ПОДНАСЯНЕ

Аранжирате туршията върху нарязан ръжен хляб, а върху нея – филе от паламуд.

Завършвате рибната салата със стрък копър.

Източник: Черноморски уловa

Лятна салата с паламуд

Обновена:

СЪСТАВКИ

  • паламуд – 1 буркан паламуд Черноморски Улов с ароматни билки
  • кисели краставички – 200 г
  • червен лук – 1 глава
  • каперси – 50 г
  • люти чушки – 1 бр.
  • праз
  • бял хляб – чабата

ПРИГОТВЯНЕ

  1. Нарязвате на много ситно киселите краставички, червения лук и каперсите.
  2. Смесвате ги и ги овкусявате с мазнината от маринования паламуд, за да получите „гол“ Тартар сос.
  3. Нарязвате на много тънки жулиени праза и внимателно го фритирате в олио на 140 градуса.

ПОДНАСЯНЕ

Поставяте от „голия“ Тартар върху резен хляб, а след това и филе от паламуда. Завършвате рибната салата с фритирания праз лук и малко люта чушка.

Източник: Черноморски уловa

Есенна салата с пушен паламуд

Обновена:

СЪСТАВКИ

  • паламуд – 1 буркан пушен паламуд Черноморски Улов
  • алабаш – 1 глава
  • моркови – 2 бр.
  • червена зелка – 1/4 малка
  • чушки – 3-4 малки (вие изберете цвят)
  • царевица – варена
  • пресен лук – стрък
  • соев сос
  • лимони – 1 бр.

ПРИГОТВЯНЕ

  1. Нарежете всички зеленчуци на тънки жулиени и ги омесете добре с царевицата.
  2. Овкусете ги със соев сос и малко лимон.

ПОДНАСЯНЕ

Поставяте от салатата в малка чинийка, а върху нея – филе паламуд. По желание може да добавите пуканки и черен сусам към нетрадиционната рибна салата.

Източник: Черноморски улов

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!