Notice: Undefined index: user_menu in /home/foodabar/public_html/fooda/fdbg.com/bedrock/web/app/uploads/cache/daa0b36e97e66e5d2db586f6c95aeb4ae7836ab0.php on line 12

Лук Стар

1 40 лв / 1 кг.

виж цената в другите магазини

Произведено в България

Описание

Старият лук е член от семейство Лукови, към което принадлежат и чесъна, праз лука и дивия лук. Тези зеленчуци съдържат витамини, минерали и мощни растителни съединения, за които е доказано, че укрепват здравето на човека. Факт е, че лечебните свойства на лука са познати още от древни времена, когато се е използвал за лечение на заболявания като главоболие, сърдечни болести и рани в устата. Други имена, под които може да го срещнете, са кромид лук или само лук. Използват се предимно луковиците на растението след като узрее напълно, както и листата му, когато зеленчукът е още млад (нарича се пресен лук или зелен лук). Има силен и лют вкус, остра миризма. При готвене вкусът става сладък, а мирисът се омекотява. Луковиците на лука имат най-разнообразна форма и се използват по целия свят в кулинарията.

 

Подобрява храносмилането
Лукът е богат източник на фибри и пребиотици, които са необходими за оптималното здраве на червата. Пребиотиците са несмилаем вид фибри, които се разграждат от полезните чревни бактерии, създавайки късоверижни мастни киселини – включително ацетат, пропионат и бутират. Изследванията показват, че тези късоверижни мастни киселини укрепват здравето на червата, засилват имунитета, намаляват възпалението и подобряват храносмилането.
Освен това, консумацията на храни, богати на пребиотици, спомага за увеличаване на пробиотиците, като щамовете на лактобацилите и бифидобактериите, които са от полза за здравето на храносмилателната система. Диета, богата на пребиотици, може да помогне за подобряване на усвояването на важни минерали като калций и да подобри здравето на костите.
Лукът е особено богат на пребиотиците инулин и фруктоолигозахариди. Те помагат за увеличаване на броя на полезните бактерии в червата и подобряване на имунната функция.

 

Има антибактериални свойства
Лукът може да се бори с потенциално опасни бактерии като Ешерихия коли. Освен това е доказано, че екстрактът от лук инхибира растежа на бактерията Вибрио холера, която е основен проблем за общественото здраве в развиващия се свят. Кверцетинът, извлечен от лука, е особено мощен антиоксидант, който се бори с бактериите.

 

Богат източник на хранителни вещества
Лукът е зеленчук с висока хранителна плътност, което означава, че има ниско съдържание на калории и е зареден с витамини и минерали. В една средно голяма глава кромид има само 44 калории и значително количество витамини, минерали и фибри.
Зеленчукът е богат източник на витамин C, който участва в регулиране на имунната система, производството на колаген, възстановяване на тъканите и усвояването на желязото. Този витамин също действа и като мощен антиоксидант в тялото, предпазва клетките от увреждане, причинено от свободните радикали (нестабилни молекули). Зеленчукът е богат на фолиева киселина (витамин B9) и пиридоксин (витамин B6), които имат ключова роля в метаболизма, производството на червени кръвни клетки и нервната функция. Кромидът е добър източник и на калий, който е необходим за нормалната функция на клетките, баланса на течности, предаването на нервните импулси, бъбречната функция и мускулното свиване.

 

Поддържа сърцето здраво
Лукът съдържа антиоксиданти и съединения, които се борят с възпалението, намаляват триглицеридите, нивата на холестерола и риска от сърдечни заболявания. Мощните противовъзпалителни свойства могат да помогнат за намаляване на високото кръвно налягане и предпазване от кръвни съсиреци.
Кверцетинът е флавоноиден антиоксидант с мощни противовъзпалителни свойства, съдържащ се в големи количества в лука. Допринася за намаляване рисковите фактори за сърдечни заболявания.
В лука се съдържат над 25 различни разновидности флавоноидни антиоксиданти. Това са съединения, които инхибират окисляването – процес, който води до клетъчно увреждане и допринася за заболявания като рак, диабет и сърдечни болести.

 

Допълнителна информация

Старият лук е член от семейство Лукови, към което принадлежат и чесъна, праз лука и дивия лук. Тези зеленчуци съдържат витамини, минерали и мощни растителни съединения, за които е доказано, че укрепват здравето на човека. Факт е, че лечебните свойства на лука са познати още от древни времена, когато се е използвал за лечение на заболявания като главоболие, сърдечни болести и рани в устата. Други имена, под които може да го срещнете, са кромид лук или само лук. Използват се предимно луковиците на растението след като узрее напълно, както и листата му, когато зеленчукът е още млад (нарича се пресен лук или зелен лук). Има силен и лют вкус, остра миризма. При готвене вкусът става сладък, а мирисът се омекотява. Луковиците на лука имат най-разнообразна форма и се използват по целия свят в кулинарията.

 

Подобрява храносмилането
Лукът е богат източник на фибри и пребиотици, които са необходими за оптималното здраве на червата. Пребиотиците са несмилаем вид фибри, които се разграждат от полезните чревни бактерии, създавайки късоверижни мастни киселини – включително ацетат, пропионат и бутират. Изследванията показват, че тези късоверижни мастни киселини укрепват здравето на червата, засилват имунитета, намаляват възпалението и подобряват храносмилането.
Освен това, консумацията на храни, богати на пребиотици, спомага за увеличаване на пробиотиците, като щамовете на лактобацилите и бифидобактериите, които са от полза за здравето на храносмилателната система. Диета, богата на пребиотици, може да помогне за подобряване на усвояването на важни минерали като калций и да подобри здравето на костите.
Лукът е особено богат на пребиотиците инулин и фруктоолигозахариди. Те помагат за увеличаване на броя на полезните бактерии в червата и подобряване на имунната функция.

 

Има антибактериални свойства
Лукът може да се бори с потенциално опасни бактерии като Ешерихия коли. Освен това е доказано, че екстрактът от лук инхибира растежа на бактерията Вибрио холера, която е основен проблем за общественото здраве в развиващия се свят. Кверцетинът, извлечен от лука, е особено мощен антиоксидант, който се бори с бактериите.

 

Богат източник на хранителни вещества
Лукът е зеленчук с висока хранителна плътност, което означава, че има ниско съдържание на калории и е зареден с витамини и минерали. В една средно голяма глава кромид има само 44 калории и значително количество витамини, минерали и фибри.
Зеленчукът е богат източник на витамин C, който участва в регулиране на имунната система, производството на колаген, възстановяване на тъканите и усвояването на желязото. Този витамин също действа и като мощен антиоксидант в тялото, предпазва клетките от увреждане, причинено от свободните радикали (нестабилни молекули). Зеленчукът е богат на фолиева киселина (витамин B9) и пиридоксин (витамин B6), които имат ключова роля в метаболизма, производството на червени кръвни клетки и нервната функция. Кромидът е добър източник и на калий, който е необходим за нормалната функция на клетките, баланса на течности, предаването на нервните импулси, бъбречната функция и мускулното свиване.

 

Поддържа сърцето здраво
Лукът съдържа антиоксиданти и съединения, които се борят с възпалението, намаляват триглицеридите, нивата на холестерола и риска от сърдечни заболявания. Мощните противовъзпалителни свойства могат да помогнат за намаляване на високото кръвно налягане и предпазване от кръвни съсиреци.
Кверцетинът е флавоноиден антиоксидант с мощни противовъзпалителни свойства, съдържащ се в големи количества в лука. Допринася за намаляване рисковите фактори за сърдечни заболявания.
В лука се съдържат над 25 различни разновидности флавоноидни антиоксиданти. Това са съединения, които инхибират окисляването – процес, който води до клетъчно увреждане и допринася за заболявания като рак, диабет и сърдечни болести.

 

Тегло 1 kg

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!