Notice: Undefined index: user_menu in /home/foodabar/public_html/fooda/fdbg.com/bedrock/web/app/uploads/cache/daa0b36e97e66e5d2db586f6c95aeb4ae7836ab0.php on line 12

Агнешки котлети с глазура от рози и песто от див чесън

Обновена:

Продукти:
за 2 порции

4 бр. агнешки котлети
5 с.л. сладко от рози
2 с.л. балсамов оцет
2 с.л.  краве масло
2 ск. пресован чесън
сол, пипер

За пестото:
1 връзка див чесън/левурда
1/2 ч. зехтин
сок от 1/2 лимон
сол, пипер

Приготовление:
1. Котлетите се овкусяват със сол и пипер от двете страни.
2. В голям тиган на умерен огън се загрява маслото и се поставят котлетите, като се пекат по 2-3 минути от всяка страна.
3. След като са станали златисти, се изваждат от тигана, който се намалява на слаба степен.
4. В него се поставя чесъна, сладкото от рози и се разбърква динамично.
5. Прибавя се и оцета, разбърква се и се оставя да се сгъсти около 1-2 минути.
6. Накрая се добавят котлетите за още 2-3 минути и се поливат със соса, докато станат лъскави и сочни.
7. За пестото се пасираме всички съставки в блендер.
8. Сервираме котлетите топли върху капане от ризото и песто от левурда.

Автор:
Росица Паунова / Rositsa Paunova

Вижте повече снимки в сайта на Rosey’s mark

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Продукти за рецептата
Лимони 2,80 лв. / 1кг.
Чесън Сух 0,00 лв. / бр.
Сладко от рози 6,99 лв. / 290г.
Био ябълков балсамов оцет 5,69 лв. / 250г.
Лют Екстра върджин зехтин Birdseye 11,90 лв. / 250г.
Люта сол Balkan Spice 9,90 лв. / 100г.

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!