Notice: Undefined index: user_menu in /home/foodabar/public_html/fooda/fdbg.com/bedrock/web/app/uploads/cache/daa0b36e97e66e5d2db586f6c95aeb4ae7836ab0.php on line 12

Аранчини или Оризови кюфтенца

Обновена:

Продукти за 12-14 броя оризови кюфтета:

200 г. ориз

100 г. кашкавал или моцарела

100 г. бяло сирене

1 връзка зелен лук

1/2 ч. л. кимион

шепа ситно нарязан магданоз и копър

Черен пипер и сол (ако е необходимо)

За овалване:2 яйца

брашно ( от нахут е чудесен вариант)

Сварете ориза в подсолена вода на ниска температура в съотношение 1:2 – една част ориз, две части вода. Оставете оризът напълно попие водата и дърпнете от котлона, оставете да изстине напълно.

Готовият ориз се овкусява с черен пипер, кимион, сол (ако е необходимо), добавя се натрошеното сирене и ситно нарязаният магданоз и копър. Сместа се омесва внимателно, за да не се мачкат зрънцата.

С навлажнени ръце се взима от оризовата смес и се разстила в дланта, в средата се поставя парченце кашкавал или моцарела. Оформя се на топка, така че пълнежът да остане в центъра (може да се приготвят няколко часа по-рано и да се съхраняват в хладилника).

Оформените оризови кюфтенца се овалват в брашно – яйце – брашно и се подреждат в намаслена тавичка, като пак се поръсват с мазнина преди печене.

Пекат се в предварително загрята равномерно фурна на 200С за около 25-30 мин. Времето за печене ще зависи от големината на самите кюфтенца. Според предпочитаният от вас приятен загар ги извадете.

Могат да се хапват още топли, а студени са чудесни със свежа салата 🥗

Комбинират се чудесно с ЧЪТНИ 🙂 което ви представих в предния пост.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Продукти за рецептата
Био Черен пипер на зърна 50 г 2,89 лв. / 50г.
Био Черен пипер на прах 50 г 2,89 лв. / бр.
Био Ориз кръгъл бял 3,99 лв. / 500г.
Био Ориз микс с див ориз 500 г 6,49 лв. / бр.
Био Ориз Басмати бял 5,39 лв. / 500г.
Яйца Harmonica кутия 5,99 лв. / бр.
Козе сирене 8,49 лв. / 300г.
Краве сирене 9,49 лв. / 400г.
Кашкавал Harmonica 10,29 лв. / 300г.
100% Пълнозърнесто брашно от нахут 3,79 лв. / бр.

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!