Notice: Undefined index: user_menu in /home/foodabar/public_html/fooda/fdbg.com/bedrock/web/app/uploads/cache/daa0b36e97e66e5d2db586f6c95aeb4ae7836ab0.php on line 12

Канапе от тиква с чернокоп и салца от царевица

Обновена:

Порции: 4 (8-10 хапки)
Време за приготвяне: 45 мин.

Необходими продукти:

  • 100 г царевица от консерва
  • 2 с.л. зехтин
  • 30 г червена чушка
  • 30 г червен лук
  • 2-3 стръка пресен кориандър
  • ¼ лайм и кората от него
  • щипка кимион
  • щипка пушен червен пипер
  • сол и черен пипер на вкус
  • ¼ краставица
  • 2-3 стръка девесил
  • 40 г масло
  • 400 г тиква
  • 2 скилидки чесън
  • 1 дафинов лист
  • 180- 200 г маринован чернокоп “Черноморски улов”

ПРИГОТВЯНЕ

  1. Обелете тиквата и я нарежете на квадратчета с дължина на страна около 3 см.
  2. В намазан с масло тиган подредете парчетата тиква и овкусете със сол и черен пипер. Пуснете вътре, 1 скилидка чесън и дафиновият лист. Налейте вода колкото да покрие парчетата тиква и добавете маслото нарязано на кубчета.
  3. Загрейте тигана и гответе на умерен гън докато водата изври и остане на мазнина. Внимателно обърнете парчетата и го гответе още 4-5 минути. Извадете, подсушете и охладете.
  4. Нарежете на ситно лука, дват вида чушки, другата скилидка чесън и сотирайте в половината от зехтина. Прибавете отцедената царевица и продължете да сотирате за още 2-3 мин.
  5. Дръпнете от котлона и овкусете със сол, черен пипер, кимион и пушен червен пипер.
  6. Поръсете с нарязан на ситно пресен кориандър. Охладете.
  7. Нарежете краставицата на малки кубчета. Поръсете с нарязан на ситно девесил и овкусете със сол, сок и кора от лайм.
  8. Разбъркайте сместа с краставици и царевичната салца.
  9. Върху парче тиква поставете отцедено филе от чернокоп и покрийте със салцата.

Източник: Черноморски улов

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Продукти за рецептата
Тиква Цигулка 0,00 лв. / 1кг.
Чушки зелени 3,00 лв. / 1кг.
Чесън Сух 0,00 лв. / бр.
Лук Червен
Лют Екстра върджин зехтин Birdseye 11,90 лв. / 250г.
Подправка Smoked Paprika     8,90 лв. / 55г.

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!