Notice: Undefined index: user_menu in /home/foodabar/public_html/fooda/fdbg.com/bedrock/web/app/uploads/cache/daa0b36e97e66e5d2db586f6c95aeb4ae7836ab0.php on line 12

Локумени топчета

Обновена:

За тестото:

  • 2 ч.ч. брашно тип 500
  • 1 ч.ч.бяло вино (200-220 мл.)
  • 2 с.л. тръстикова пудра захар
  • 100-150 мл. олио или друг вид растителна мазнина
  • щипка хималайска сол
  • 10 гр. бакпулвер  

за плънката:

  • 300гр. локум 
  • 100 гр. органичен орех(от биологично производство) 
  • 100 гр. тръстикова пудра захар /за поръска/

В голяма купа се слагат сухите продукти, разбъркват се, оформя се кладенче и  се добавят олиото и виното. 

Замесва се меко тесто. 

В дълбока чиния се подготвя локума на парченца и орехите на ситно(локума в едната половина на чинията, орехите в другата).

Тавата на фурната е подходяща като големина, слага се хартия за печене. 

Взема се от готовото тесто къс колкото орех, разстила се в дланта и се слага от локума и ореха. Оформя се топче и се реди в тавата( на разстояние 2-3мм. едно от друго) докато свърши тестото.

Пекат се в предварително загрята фурна на 200С за 20-25 мин. до леко зачервяване. 

Още горещи се овалват в пудра захар за да полепне по тях.

Най-лесния начин за овалване е като се поръсят обилно с пудра захар още докато са в тавата.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Продукти за рецептата
Слънчогледово олио 8,19 лв. / 500г.
Био Бяло брашно 3,79 лв. / 650г.

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!