За тестото:
- 2 ч.ч. брашно тип 500
- 1 ч.ч.бяло вино (200-220 мл.)
- 2 с.л. тръстикова пудра захар
- 100-150 мл. олио или друг вид растителна мазнина
- щипка хималайска сол
- 10 гр. бакпулвер
за плънката:
- 300гр. локум
- 100 гр. органичен орех(от биологично производство)
- 100 гр. тръстикова пудра захар /за поръска/
В голяма купа се слагат сухите продукти, разбъркват се, оформя се кладенче и се добавят олиото и виното.
Замесва се меко тесто.
В дълбока чиния се подготвя локума на парченца и орехите на ситно(локума в едната половина на чинията, орехите в другата).
Тавата на фурната е подходяща като големина, слага се хартия за печене.
Взема се от готовото тесто къс колкото орех, разстила се в дланта и се слага от локума и ореха. Оформя се топче и се реди в тавата( на разстояние 2-3мм. едно от друго) докато свърши тестото.
Пекат се в предварително загрята фурна на 200С за 20-25 мин. до леко зачервяване.
Още горещи се овалват в пудра захар за да полепне по тях.
Най-лесния начин за овалване е като се поръсят обилно с пудра захар още докато са в тавата.
Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!
