Една чудесна идея за здравословен обяд или вечеря.
Предлагаме ти да се поглезиш и да зарадваш близките си с една малко по-оригинална и интересна рецепта. Печено цвекло с пюре от целина и ядково сирене Delishu с манатарки и мащерка – получава се неустоимо вкусно!
Необходими продукти:
- 1/2 Глава целина
- 1 глава чесън (малка)
- 1 глава цвекло (голяма)
- 50г. ядково сирене
- 3 с.л. зехтин
- 1/2 ч.л. бял пипер
- щипка черен пипер
- 1 ч.л. кимион
- няколко стръка прясна мащерка (е, ако има разбира се 🙂 )
- сол – не знаем калко точно трябва да е 😀
Начин на приготвяне:
Първо започваме работа по нашето здравословно ястие със загряване на фурната.
- Запичаме чесънчето: отрязваме горната част на чесновата глава (мустачките остават отдолу) и поставяме в тавичка за печене. Поливаме със зехтин и завиваме в алуминиево фолио. Запичаме за около 10 до 15 мин. на 150С.
- Запичаме цвеклото: почистваме добре червеното цвекло и го нарязваме на полумесеци. В дълбока купа към него прибавяме 2с.л. зехтин, кимиона, черен пипер и сол и разбъркваме добре, за да се овкуси добре нашето цвекло. Нареждаме го в тавичка върху хартия за печене и го изпичаме на 200С за около 25 минути.
- Докато цвеклото се пече сваряваме целината и след това я пасираме и овкусяваме с нашето ядково сирене Delishu, белия пипер и солта (пак казваме, не знаме точно колко сол се слага 😉 ).
Поднасяме готовото вкусно и здравословно ястие със стръкчетата свежа мащерка. За повече изисканост може да декорираме с няколко капки от любимото ни масло или сусамово олио и поръска от няколко наситнено счукани печени лешници.
Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!
