Notice: Undefined index: user_menu in /home/foodabar/public_html/fooda/fdbg.com/bedrock/web/app/uploads/cache/daa0b36e97e66e5d2db586f6c95aeb4ae7836ab0.php on line 12

Пълнени патладжани със сос от печени домати и чушки

Обновена:

Нужни продукти:

  • 4 патладжана (средно големи)
  • 1 пакет Delishu със сушени домати
  • Пресен босилек

За соса:

  • 1 домат
  • 1 червена чушка
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън

Инструкции за приготвяне:

Нарежете патладжаните на ленти, подсолете щедро и оставете настрана за около 30 минути.

Разрежете домата, чушката и лука на две и поставете в тава за печене. В случай, че използвате скара, може всичко да приготвите на нея.

Овкусете ги със зехтин, сол и пипер и оставете да се пекат на 200 градуса.

След 40-50 минути ги извадете и блендирайте в миксер или блендер до получаването на хомогенна смес.

След 30 минути измийте и подсушете патладжаните.

Овкусете със сол, пипер, риган и зехтин и изпечете на скара или в оребрен тиган.

След като патладжаните за готови е време за приготвяне на плънката. В блендер разбийте сиренето със сушени домати, босилека и всички крайни парчета от патладжани, които не стават за рула.

Поставете една малка лъжица от плънката в единия край на патладжана и навивайте до получаването на руло. Направете така с всички парчета патладжан.

След като вече всички компоненти на вашето ястие са готови, сервирайте пълнените рулца, поляти със соса от печени домати и чушки и за финален щрих поръсете с още пресен босилек и начукани ядки.

Роси е студент в Англия, изучаващ Nutrition and Food Consumer Science. Здравословното хранене, развиването и снимането на рецепти са най-голямата й страст. Една от най-важните й цели е да покаже, че доброто психическо и физическо здраве е тясно свързано с храната, която приемаме. Затова преди няколко години тя създава своя блог After the taste, с който цели да покаже на хората, че зравословния начин на живот е достъпен за всеки.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Продукти за рецептата
Домат червен /български/ 2,30 лв. / 1кг.
Патладжан 2,70 лв. / 1кг.
Лук Стар 1,40 лв. / 1кг.
Чесън Сух 0,00 лв. / бр.
Чушки Червени 3,60 лв. / 1кг.

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!