Notice: Undefined index: user_menu in /home/foodabar/public_html/fooda/fdbg.com/bedrock/web/app/uploads/cache/daa0b36e97e66e5d2db586f6c95aeb4ae7836ab0.php on line 12

Спагети от тиквички и краставица с босилеково песто и Delishu

Обновена:

Нужни продукти:

  • 2 малки до средни тиквички и/или 2 краставици;
  • Връзка пресен босилек или магданоз;
  • 50 гр. Delishu – Манатарки и горска мащерка;
  • 1-2 скилидки чесън;
  • Сок от ½ лимон;
  • Сол, черен пипер;
  • 3 сл. Зехтин;
  • 2 с.л. слънчогледови семки;
  • 1 с.л. ленено семе;
  • Чери домати, смокини, маслини или други добавки по желание;

Инструкции за приготвяне:

За пестото:

  • Измиваме босилека и отстраняваме листенцата от дръжките. Слагаме на дъното на блендера или кухненския робот;
  • Изстискваме сока на половин лимон, като внимаваме да не попаднат семките в блендера;
  • Нарязваме деликатеса от кашу на малки парчета и го добавяме при останалите неща;
  • Добавят се зехтина, подправките и семкките, и малко ленено семе за разкош и още полезни вещества; Със същия успех може да се добави и чаена лъжичка хранителна мая за допълнително витамини от Б групата.;
  • Добавя се малко вода и се блендира до хомогенност. Изсипва се в бурканче и се залива с още малко зехтин, за да се консервира за поне 2 дни в хладилника.

За „спагетите“:

  • Тиквичките (или краставиците) се измиват и обелват. ;
  • Спирализират се и се оставят в купа, покрити с кърпа или салфетка, за да попие течността, докато приготвяме пестото си;
  • Сервираме порциите с няколко лъжички зелено свежо песто, украсяваме с още слънчогледови семки. Освен сезонните смокини от снимката, бих добавила мариновани или сурови гъби, чери домати на половинки, круша, нахут или тофу.
  • Изяждаме порциите си за части от секундата, а остатъкът от пестото използваме върху брускети или салата.

Добър апетит!

Рецепта на Рада Боева от thriftsheep.com – с любов към де що е зелено, безспирните пътешествия, устойчивостта във всичките й форми – от second hand мода, през здравословния и екологичен начин на живот. Освен това обожава овце и игри на думи!

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!