Необходими продукти:
1 ч.ч. сушени сливи
1 ч.ч. кокосови стърготини
3-4 с.л. вода
1 с.л. сусамов тахан ( по желание)
Шоколадова глазура
6 с.л. кокосово масло
6 с.л. мед
6 с.л. какао
Приготвяне на блата:
Сливите се накисват във вода за 1 час. Много добре се отцеждат и се блендират до пюре. След това се объркват с кокосовите стърготини и с тахана. Таханът е по желание. Неговата роля в рецептата не е да придаде вкус, а за да помогне за по-доброто слепване и уплътняване на блата без ползване на повече стърготини или кокосово масло.
Приготвяне на глазурата:
В малка касерола се стопява кокосовото масло, добавят се меда и какакото и се объркват добре. Ако харесвате по-сладки десерти, добавете повече мед.
Добре е медът да не е с натрапчив аромат, като пример: мед от магареки бодил.
Оформяне:
За тази торта ще е подходящо да се използва силиконова форма или форма с подвижен ринг.
Тестото за блата се разстила в основата на тавичката с лъжица и се заглажда с дъното на малък буркан( или друг подходящ съд).
Отгоре се изсипва суровият шоколад и се разпределя равномерно по блата.
Пожелание може да се поръси с чиа, конопени семена или кокосови стърготини. Придава интересен вид и приятен вкус.
Тортата се оставя да стегне в хладилника, след което се хапва с удоволствие.
Идея: Блата за тортата може да се обогати, например като добавим около 50гр. орехи (най-добре предварително накиснати), като се смелят заедно със сливите.
Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!
