Шоколадов мус с роза и черешово сладко с бадем
ПРОДУКТИ: за 4 порции
350 гр пълномаслена заквасена сметана
150 гр млечен шоколад с рози Rosey’s mark
200 гр череши
3 с.л. кафява захар
1 ч.л. бадемов ликьор или есенция
50 гр бадеми
сол
РЕЦЕПТА:
- Бадемите се навлажняват леко, овалват се в сол и се пекат за около 10 мин на 180˚C.
- Черешите се обезкостяват и се слагат в касерола, заедно със захарта. Варят се около 10 мин, докато сместа се сгъсти. Накрая се добавя бадемовият ликьор или есенция или се оставя да се охлади.
- Шоколадът се разтопява на вода баня. Заквасената сметана се разбива на крем (важно е да е на стайна температура).
- Шоколадът се прибавя при сметаната и се разбърква добре.
- Мусът се разпределя в десертни купички и отгоре се разпределя от сладкото.
- Поръсва се с нарязани бадеми.
- Добре е да се охлади поне 1 час в хладилник преди сервиране.
Автор:
Росица Паунова / Rositsa Paunova
Вижте повече снимки в сайта на Rosey’s mark
Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!
