Американски ябълков пай

Обновена:

Изсипете брашното и солта в купа. Разрежете маслото на кубчета и добавете към брашното. Намачкайте и накъсайте всичко с шпатула за тесто. Добавете 4-5 с.л. студена вода и размесете с ръце силно, за да получите гладко тесто. Върху набрашнен плот оформете тестото на топка. Разделете на две равни части. Разстелете леко, увийте със стреч фолио и охладете за около 30 минути. За пълнежа обелете ябълките. След това ги разрежете на четири и премахнете семенната част. Разрежете четвъртините на полумесеци. Изсипете ги в купа. Смесете захарта, брашното, канелата, индийското орехче и солта с ябълките. Загрейте фурна с вентилатор на 180°C. Разточете тънко половината от тестото с точилка върху набрашнен плот. Тестото трябва да е малко по-голямо от формата за пай. Сложете формата върху тестото и отрежете по периферията около 2 см. Набрашнете получения кръг и преметнете през точилката, за да го преместите във формата. Поставете във формата и притиснете по ръба, като в зависимост от материала на формата може да омаслите и набрашните. Добавете ябълките и разпределете равномерно. Натрошете маслото на ситно и го поръсете. Разточете втората половина от тестото отново върху набрашнен плот. Поставете я върху пълнежа. Отстранете излишните ръбове. Натиснете по края и го набраздете с дървена лъжица. Набраздете и цялата повърхност. Украсете с останалата част от тестото с форми по желание, като например листа и др. Покрийте края на формата с алуминиево фолио и запечете пая за 40-50 минути до златистокафяво. Премахнете алуминиевото фолио за последните 15 минути. Поставете върху решетка да се охллади преди сервиране.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!