Багета със свежи подправки

Обновена:

1Брашното се пресява в купа и в средата се прави кладенче. Маята се натрошава в него, поръсва се с 1/2 ч.л. сол , залива се със 160 мл хладка вода и се замесва. Готовото тесто се покрива и се оставя за около 30 минути на топло да втасва.2Тестото се размесва добре и от него се оформя малък квадрат, който се разточва. Четирите ъгъла се събират в средата и новообразуваният квадрат се обръща внимателно. Оставя се да втасва нови 20 минути.3Ъглите се събират по същия начин още два пъти, като всеки път тестото се оставя да втасва по 20 минути.4От квадрата се оформя роло, върху което се правят диафонални прорези. Втасва още 20 минути.5Багетата се поставя в студена фурна, след което се пече около 20 минути на 240°C. Добре е по време на печенето във фурната да има и съд с вода, за да може багетата да остане мека и хрупкава.6Маслото се разбива добре и към него се прибавят подправките, лимонов сок на вкус и сол.7След като се изпече, багетата се оставя да изстине на решетка. Разрязва се по предварително направените прорези, които се мажат с билковото масло, и се сервира.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!