Вегетарианска паеля на фурнас моркови, чушки и алабаш

Обновена:

Обелете алабаша и морковите, почистете ги и нарежете на кубчета. Измийте чушката, нарежете я на четири, извадете семките и я нарежете на парчета. Обелете лука и чесъна и ги нарежете на малки кубчета. Загрейте олиото в тигана и задушете лука и чесъна, при умерена температура, за 3-4 минути до остъкляване. Сложете останалите зеленчуци, с изключение на доматите, в тигана и ги задушете също около 2 минути. Сложете ориза с половината от пипера Кайен в тигана и задушете около 1 минута. Долейте бульона, разбъркайте добре, сложете да заври и подправете със сол и черен пипер. Поставете ориза в тавата и печете в предварително загрятата фурна на 180°C (с вентилатор: не е препоръчителен, газ: степен 2-3) около 10 минути. Сложете доматите отгоре и печете още 10 минути. Смесете, междувременно, цеденото мляко с 1 ч.л. лимонов сок и останалия лют червен пипер и подправете със сол и черен пипер. Измийте, почистете и нарежете на тънки пръстени пресния лук. Поръсете с него ориза и сервирайте с овкусеното цедено мляко.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!