1Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват с миксер на сняг.2В друга купа се смесват жълтъците с прясното мляко и разтопеното масло. Внимателно се слага пресятото брашно и непрекъснато се бърка с миксер на ниски обороти, докато сместа поеме брашното. Добавят се солта, бакпулверът и захарта, и отново се бърка.3Към готовото тесто на няколко пъти се прибавят разбитите на сняг белтъци. Бърка се с лопатка, като се внимава белтъците да не спаднат.4От сместа в силно загрят гофретник се пекат гофрети. Сервират се, поръсени с пудра захар и гарнирани със сладко.
Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!