Доматена крем супа

Обновена:

Пригответе всички съставки. Измийте доматите, почистете и разполовете. Обелете лука шалот, чесъна и морковите и ги нарежете на ситни кубчета. Глазирайте за кратко в нагорещен тиган с олио. Поръсете със захар и карамелизирайте леко. Добавете доматеното пюре да се задущи за кратко. Добавете доматите и сипете бульона. След като заври, разбърквайте и оставете да ври при ниска температура за около 15 минути. Тогава сипете сметаната. Изплакнете босилека и отцедете. Добавете към супата. След това пюрирайте с пасатор. Прецедете през фина цедка. В зависимост от желаната консистенция сгъстете или добавете малко бульон. Накрая овкусете със сол и пипер. По желание гарнирайте със сметана и босилек, смелете черен пипер и сервирайте.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!