Дуо бурито с месо

Обновена:

Запържете каймата в горещ тиган с 2 с.л. олио, докато покафенее. Добавете доматите и бульона и разбъркайте добре. Измийте, отстранете семенната част и нарежете чушките на дребно. Добавете половината от чушките към каймата. Добавете дафинов лист. Отцедете боба. Обелете чоризото и го нарежете на дребно. Добавете боба и чоризото към месото заедно с магданоза, лимоновата кора, риган, чили и джинджифил. Оставете на огъня за 20 минути. Махнете джинджифила и подправете със сол и черен пипер. За втория пълнеж нарежете пилешкото на малки кубчета и го изсипете в оставащото горещо олио. Измийте чилито, отстранете семките и нарежете на дребно. Сложете доматите във вряща вода, след това в ледена вода, обелете ги и ги нарежете на дребно. Изцедете царевицата. Добавете царевицата, доматите и чилито към пилешкото и оставете на огъня за 5 минути. Нарежете на дребно вътрешността на мангото. Измийте пресния лук и го нарежете на тънки ленти. Смесете с мангото и добавете към пилешкото. Подправете със сол и черен пипер. Напълнете 4 броя бурито със соса с кайма, а останалите – с пилешкото с манго. Поставете пълнежа в средата на тортилата, сгънете отстрани и навийте. Сервирайте ги със заквасена сметана и гарнирайте с кориандър.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!