Капама

Обновена:

1Киселото зеле се нарязва на ситно в тава, като се отделят 2-3 по-големи листа. Прибавят се оризът, подправките и чесънът и хубаво се разбърква.2На дъното на гърнето се поставя част от предварително нарязаната на резени сланина. Отгоре се нарежда част от зелевата смес, върху нея се слага нарязаното на парчета свинско месо, отново зеле, после телешкото месо, като върху него се нареждат останалите резени сланина, пак зеле, пилешкото и кървавицата и се завършва със зеле. Наливат се виното и 2 ч. ч. вода и се покрива с отделените зелеви листа.3Слага се капакът на глинения съд и се запечатва с тесто от размесеното с вода брашно.4Съдът се слага във фурната на силен огън, докато заври. След това температурата се намалява и ястието къкри 5-6 часа на слаб огън.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!