1Картофите се обелват, режат се на едро и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се охлаждат много добре, след което се намачкват с преса за картофи.2Смесват се с наситнения пресен лук, сол и черен пипер на вкус, яйцето, индийското орехче, настъргания кашкавал и галетата. Разбърква се добре.3От сместа се оформят кюфтета.4В тиган с незалепващо покритие се загряват 2 с. л. маслиново масло. Кюфтетата се овалват в галета и се пържат до златисто.5Сметаната се смесва с хряна и сол на вкус.6Картофените кюфтета се сервират със соса.
Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!