Крем супа от карфиол и моркови

Обновена:

1Целината, шалотът, морковите и карфиолът се почистват, нарязват се и се задушават в маслото и зехтина. Овкусяват се със захарта и се посоляват на вкус. След като омекнат се налива бялото вино.2Задушаването продължава, докато алкохолът се изпари и се добавят зеленчуковият бульон, разтворен в 200 мл гореща вода, и сметаната. Сместа се оставя да ври на слаб огън 15 минути. Пюрира се в блендер и се прецежда през фина цедка. Поръсва се с бял пипер на вкус.3Супата се декорира с нарязан на фини жулиени морков, който предварително се бланшира в гореща вода, за да омекне.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!