Крем супа от сладък картоф с чили, пиле и кокос

Обновена:

Накълцайте пилето на хапки. Смесете с 1 с.л. зехтин и чили на прах. Оставете да се маринова под капак за най-малко 25 минути в хладилник. Измийте пресния лук и го нарежете на пръстени. Обелете и нарежете на дребно чесъна и джинджифила. Обелете сладките картофи и ги нарежете на 2 см-ви кубчета. Измийте и нарежете доматите. Загрейте останалия зехтин в тиган и запържете лука, чесъна и джинджифила при средна температура за 2 минути. Добавете нарязаните картофи и оставете на огъня за още 3 минути. Добавете доматите, бульона и кокосовото мляко в тигана и оставете да заври. Овкусете със сол и черен пипер и оставете да къкри под капак на средна температура за 20 минути. Запържете пилешкото при висока температура за 4-5 минути, докато се оцвети от всички страни, после овкусете със сол. Изстискайте лайма. Измийте кориандъра и отцедете. Разбийте супата и овкусете със сока от лайм. Прибавете пилешкото и гарнирайте с кориандър.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!