Кьопоолу

Обновена:

1Патладжаните се измиват и се слагат цели в тава, покриват се с алуминиево фолио и се пекат на 200 °C 10-15 минути. Чушките също се измиват и се изпичат на оребрен тиган или на фурна.2Готовите чушки се слагат в купа, покриват се плътно с капак или алуминиево фолио и се оставят така за 15-20 минути, за да омекнат. След това се обелват и се нарязват на кубчета. На кубчета се нарязва и изпеченият патладжан.3Скилидките чесън се смачкват добре в хаванче или с уред за намачкване на чесън. Патладжаните и чушките се смесват с чесъна, маслиновото масло, солта и оцета и се смилат с помощта на пасатор, докато се получи сравнително гладка смес.4Доматите се обелват, нарязват се на кубчета и се прибавят към сместа заедно с наситнения магданоз. Разбърква се добре и кьопоолуто е готово за сервиране.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!