1Лавракът се почиства и филетира. Кожата се маха от филетата, които се нарязват на по-малки парчета. Овкусяват се със сол и черен пипер, и се овалват в царевично брашно.2Филенцата се пържат за кратко, от двете страни в загрятото маслиново масло. Към тях се добавят обелените и леко смачкани скилидки чесън, каперсите и лимоновият сок. Минута-две по-късно се прибавя сметаната. Готви се за кратко и се маха от котлона.3Готовият лаврак се поръсва с копър и се сервира.
Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!