Мамалига

Обновена:

1Водата заедно с маслото, млякото и солта се кипват. Силата на огъня се намалява, на части се сипва брашното и се бърка с дървена лъжица, докато се сгъсти.2Сушените гъби се накисват във вода за 10 минути, а чесънът се прави на паста.3Печурките се почистват и се пържат на силен огън в 2 с. л. масло, докато се зачервят. Прибавят се сухите гъби, мащерката, сол, черен пипер и чесънът. Котлонът се изключва. В сместа се слагат ситно нарязания лук и топеното сирене.4Мамалигата се изсипва в тава, на дъното на която има пергаментова хартия. С помощта на намокрена лъжица се разпределя на тънък слой. Отгоре се слага плънката.5Навива се руло с помощта на хартията и се залива с 2 с. л. разтопено масло. Поръсва се с царевичното брашно и се пече в загрята на 200°С фурна, до златисто. При поднасяне се гарнира със сметана.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!