Мелиджано салата

Обновена:

1Фурната се загрява предварително (горно и долно печене 225 °C / Фурна с вентилатор 200 °C) Патладжаните и чушката се измиват и подсушават. Патладжаните се надупчват с вилица, подреждат се в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 30 минути на средното ниво във фурната. След 15-ата минута печене към патладжаните се добавя и чушката и всичко се допича заедно.2След като се извади от фурната чушката се завива в алуминиево фолио и се оставя настрани за 10-ина минути. След това се почиства много по-лесно от люспата. Патладжаните се разрязват и с помощта на лъжица се обира сърцевината им. Чесънът се бели и нарязва на тънко.3Почистената от люспата чушка се почиства и от семките, след което се нарязва на дребно. В купа се разбърква патладжанът, чушката, чесънът, овкусява се с маслиново масло, оцет, сол и пипер. Лукът се измива, подсушава и нарязва. Магданозът също се измива, а листата му се наситняват. Мелиджано салатата се гарнира с лука и магданоза.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!