Пай Паскуалина

Обновена:

1Спанакът, пресният лук и киселецът се измиват, почистват се и се накълцват. След това се запържват в около 40 г сгорещено масло, докато омекнат. Охлаждат се леко.2Пекориното се настъргва и смесва с рикотата и 2 яйца. Сместа се овкусява със сол, черен пипер и индийско орехче. Прибавят се спанакът, киселецът и лукът и се разбърква.3Останалото масло се разтопява. Точените кори се мажат с разтопено масло. Подреждат се три по три една върху друга и се оформя кръст.4Слагат се в кръгла форма за пай, като краищата им трябва да стърчат навън. Плънката се изсипва върху корите. В нея се правят 6 гнезда. Във всяко се слага по един жълтък.5Стърчащите краища на корите се прегъват навътре и се мажат с масло.6Паят се пече в загрята на 180 °С фурна, с вентилатор, до готовност – около 40 минути.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!