Патладжани с доматен сос по селски

Обновена:

1Патладжаните се нарязват на филийки и се поръсват със сол. Оставят се около 30 минути, за да се отцеди горчивият сок. Изплакват се, подсушават се и се овалват в брашно. Запържват се в предварително загрято олио до златисто и се изваждат върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.2Лукът се нарязва на едро и се запържва в предварително загрятото олио до златисто. След това се добавят нарязаните на дребно скилидки чесън и се пържат под капак.3Доматите се нарязват на кубчета и се добавят при лука. Задушава се на тих огън под капак 20 минути, налива се свареното прясно мляко и се посолява.4В предварително намазнени гювечета (ястието може да се приготви и в друг подходящ съд) се слагат по 1-2 с. л. от доматения сос, по 2 филийки патладжан, поръсва се с натрошено сирене и се покрива с патладжани. Слагат се по 2 с. л. сос, поръсва се с нарязания на ситно пресен лук, с натрошено сирене и наситнения магданоз.5Пекат се около 30 минути под капак в предварително загрята на 180°С фурна.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!