Пица с пикантен салам и моцарела

Обновена:

1Маята се разтваря в малко от водата (трябва да е хладка). Добавят се захарта, солта и зехтинът и се разбърква. Налива се при останалата вода и след това в брашното (от него се оставят около 100 г за размесване и за плота).2Замесва се меко тесто, покрива се с фолио, за да не хваща кора и се оставя да втаса на топло за около 1 час. Лукът и чесънът за соса се нарязват на ситно и се запържват в зехтина.3Добавят се и доматите и се оставя на слаб огън, докато лукът омекне. Ако сосът е прекалено гъст, се сипва малко вода. Слага се захарта, дърпа се от котлона и се прибавят босилекът и риганът. Пасира се и се оставя да се охлади.4След като тестото е втасало се разделя на 6, оформят се топки, слагат се в тава с незалепващо покритие, поръсват се брашно и се оставят за 10 минути покрити с кърпа.5После всяка се разточва с ръце върху набрашнен плот, като по края се прави ръбче.6Всеки блат се намазва с доматен сос, отгоре се слага накъсана моцарела и най-отгоре салам. Слага се върху плоча, която предварително е нагрята на 250°С във фурната и се връща за печене.7Пече се докато стане хрупкава – около 15 минути. Така се изпичат и останалите пици.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!