1Брашното се пресява, смесва се със солта, зехтина и маята, а в средата се оформя кладенче. Налива се водата и хубаво се омесва, докато се получи лепкаво тесто. Покрива се и се оставя да втасва 20-30 минути.2Втасалото тесто се премесва за кратко и след това се разстила в две тави (с диаметър 30 см), намазани със зехтин.3Тиквичките се нарязват на колелца и се варят 3-4 минути на пара или в подсолена вода. След това се изплакват със студена вода и се отцеждат.4Продуктите за доматения сос се пасират в подходящ съд. Полученият сос се сипва върху двата блата и равномерно се разпределя. След това се слага кашкавалът, нарязан на филийки, а върху него – тиквичките. Поръсват се с риган и се пекат около 15-20 минути в предварително заг ята на 220°С фурна.
Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!