Пълнена тиква с боб, манатарки и чушки

Обновена:

1Бобът се накисва за една вечер, след това се сварява почти до готовност.2В дълбока тенджера се запържват манатарките до златисто и се овкусяват със сол и черен пипер. Изваждат се, когато са готови. В същата тенджера се добавя олио и ситно нарязаните лук, чесън, сухи чушки и праз. Задушават се за около 10 минути, добавя се пушеният пипер и след около минута – доматеното пюре.3Всичко се запържва, докато водата от доматеното пюре изври. След това се връщат манатарките заедно с вече сварения боб и зеленчуковия бульон. Ястието се овкусява със сол, черен пипер и джоджен, оставя се да поври около 10 минути.4Тиквата се почиства и издълбава от семките, капачето се запазва. Бобът се изсипва в тиквата, след като е врял 10 минути. Сместа не трябва да бъде като супа, а по-скоро като яхния. Ако изглежда много рядка, може да се сгъсти с брашно или да се пасира част от боба. Тиквата се пече на 180-200°C за около 1 час и 20 минути или докато бобът е напълно сготвен.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!