Салата с млада херинга, боб, круши и бекон

Обновена:

Пригответе всички продукти. Измийте картофите и варете във вряща, подсолена вода, около 30 минути. След това отцедете, оставете малко да се изпари водата, обелете и нарежете на шайби. Оставете да се охладят. Почистете боба и бланширайте във вряща, подсолена вода, около 8 минути. След това, отцедете и залейте с леденостудена вода. Обелете крушите, нарежете на четири, отстранете семенника и нарежете листовидно. Изплакнете копъра, подсушете чрез оттръскване, отскубнете листата и накълцайте на ситно. Разтопете 4 резена бекон в тиган без мазнина, докато станат хрупкави. След това, оставете да се отцедят върху кухненска хартия. Нарежете остатъка на ивици. Обелете лука и нарежете на кубчета. Запържете ивиците бекон и кубчетата лук в тиган в 2 с. л. олио и охладете бързо с месен бульон и оцет. Оставете да врат около 2 минути. Сипете дресинга върху картофите. Смесете леко. Добавете останалото олио и подправете със сол и черен пипер. Смесете с боба, крушите и копъра. Накрая, нарежете младата херинга на парчета, смесете в салатата с мащерка и подправете. Сложете в чинии с резените сланина и сервирайте, гарнирана с чубрица.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!