Странджански зелник

Обновена:

1От пресятото брашно, оцета, олиото, малко сол и вода, колкото поеме – около 400 мл, се омесва меко тесто.2Разделя се на 5 топки, които се намазват с олио и се оставят да починат за кратко.3Спанакът и лападът се измиват и се задушават заедно с нарязания на ситно лук в 1 с. л. сгорещено масло, докато омекнат. Ако има нужда, се отцеждат от излишната вода. Оставят се да се охладят леко.4Прибавят се яйцата и се разбърква.5Содата се гаси в киселото мляко и се добавя в съда, заедно с наситнения джоджен.6От тестото се разточват тънки кори. Дъното на тавата се намазва с масло, слага се кора, отгоре зелена плънка и се поръсва от натрошеното сирене.7Това се повтаря до изчерпване на продуктите, като се завършва с кора, която се намазва с масло.8Правят се разрези и се залива с 3 разбити яйца.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!