1Тиквата се обелва, нарязва се на кубчета, залива се със маслиновото масло и се пече в загрята на 200 °С фурна, докато започне да се карамелизира – около 40 минути.2Изпечената тиква и розмаринът се слагат в блендер и се смилат.3Налива се кокосовото мляко и отново се смила.4Сместа се сипва в касерола и се добавят настърганият джинджифил, водата и оцетът. Овкусява се със сол и черен пипер, разбърква се и се оставя на огъня да кипне.5Сиренето се пюрира с киселото мляко.6Супата се разпределя в купи и се гарнира с млечната смес.
Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!