Тиквички-патладжан бюрек

Обновена:

1Тиквичката и патладжанът се нарязват на четири филийки по дължина. Патладжите се осоляват и се оставят в тавичка за около 30 минути, за да се отцеди горчивият им сок. След това заедно с тиквичките се запичат на грил тиган от двете страни, докато омекнат.2Магданозът и чесънът се нарязват на ситно, а доматът – на малки кубчета. Сиренето се намачква с вилица в купичка. Добавят се яйцето, магданозът, чесънът, доматите, поръсва се със сол, подправя се с чубрицата и се разбърква добре.3Плънката се разпределя върху филийките патладжан и се захлупва с тиквичките. Овалват се последователно в двете разбити яйца, брашно, яйца, галета, яйца и се пържат до златисто в нагорещеното олио.4Чесънът и копърът се нарязват на ситно и се смесват с киселото мляко. Бюреците се заливат със соса и се сервират.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!