Топла картофена салата с тичвичка, моркови и аншоа

Обновена:

Измийте, почистете тиквичката и нарежете на тънки шайби. Обелете морковите и нарежете косо на шайби. Измийте картофите и нарежете на шест. Загрейте в тенджера достатъчно подсолена вода и сварете в нея картофите и морковите ал денте. Добавете шайбите от тиквичката и ги варете още 1-2 минути. Изхвърлете водата от сварените зеленчуци, оставете да се отцедят и ги дръжте топли. За соса, измийте чили чушката, почистете и нарежете на малки кубчета. Накълцайте на ситно филетата от аншоа и каперсите. Обелете чесъна и нарежете на малки кубчета. Измийте и почистете пресния лук. Нарежете на тънки кръгчета. Сложете в купа кубчетата чили и чесън с аншоа, каперси и пресен лук. Добавете портокалов сок, оцет и олио. Разбъркйте добре всичко. Подправете соса с индийско орехче, морска сол и черен пипер и опитайте на вкус. Сложете зеленчуците в купа и добавете соса. Изплакнете магданоза, подсушете чрез оттръскване и откъснете листата. Смесете салатата със соса, подправете и сервирайте, поръсена с магданоз.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!