Тортили с пълнеж от авокадо и боб

Обновена:

Измийте краставицата, разполовете по дължина и остържете семките. Нарежете краставицата на кубчета, сложете в купа с малко сол, смесете и оставете на поеме. Разполовете авокадото и отстранете костилката. Обелете и нарежете на ситно месото на плода. Сложете месото на плода в купа, изцедете лимона, добавете сока и заедно пюрирайте фино двата продукта. Добавете crème fraîche, изцедете към това чесъна, подправете със сол и черен пипер и опитайте на вкус. Изплакнете кубчетата краставица с течаща вода и оставете да се отцедят добре. Измийте, разполовете и нарежете на малки кубчета чушката. Сложете боба от консервата в гевгир, изплакнете основно и оставете да се отцеди. Почистете и нарежете на тънки пръстени пресния лук. Сложете настрана 1 с.л. пресен лук, смесете остатъка с краставици и чушка. Смесете зеленчуците с оцет и олио, подправете със сол и черен пипер. Намажете дебелите палачинки с крема от авокадо. Разпределете отгоре зеленчуците, сгънете дебелите палачинки и сервирайте. Сложете върху чиния по две енчиладас. Гарнирайте с останалия крем от авокадо и сервирайте, поръсени с листата на пресния лук.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!