Традиционна пилешка супа с пълнозърнеста паста

Обновена:

Изплакнете пилето със студена вода, сложете в тенджера и покрийте с 3 мл вода. Сложете да заври. Оберете издигащата се пяна с лъжица за препенване. Междувременно, разполовете лука и запечете силно на висока температура, без мазнина, повърхнините на среза. Сложете лука, дафиновите листа, зърната черен пипер и малко сол в препенения бульон и на ниска температура, оставете да къкри 15 минути. При това, ако е необходимо препенвайте отново. Обелете, почистете и измийте половината от целината, морковите и праза. Нарежете всичко на едри кубчета. Сложете в тенджерата нарязаните на кубчета зеленчуци и на средна температура, оставете да врат около 1 1/2 часа. Почистете и обелете останалите моркови, останалата целина, пащърнака и корените от магданоз. Почистете и измийте тиквата и останалия праз. Нарежете всичко на парчета с големина 2 см. Извадете пилето от супата и отстранете кожата. Отделете месото от костите. Нарежете месото на кубчета с големина около 2 см. Налейте пилешката супа през цедка във втора тенджера и варете в нея, нарязаните на кубчета зеленчуци, на средна температура 10-15 минути. Сварете пастата, според упътването на опаковката, в подсолена вода и отцедете. Заедно с месото, добавете към пилешката супа и загрейте. Измийте, подсушете чрез оттръскване девесила, откъснете листата и добавете към пилешката супа.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!