Филета от сьомга със сос от портокал и уасаби

Обновена:

Разбъркайте crème fraîche с 1-2 с.л. портокалов сок и подправете със сол и черен пипер. Измийте сьомгата, подсушете чрез попиване, нарежете на 8 еднакво големи парчета и подправете със сол и черен пипер. Обелете чесъна и нарежете на малки кубчета. Загрейте олиото в тиган и запържете в него сьомгата, от двете страни, около 1 минута до златистокафяво. Изплакнете пресния лук, подсушете чрез оттръскване и нарежете на тънки пръстени. Добавете с чесъна към сьомгата и запържете за кратко заедно. Долейте останалия портокалов сок със сока от лайм. Долейте малко вода и оставете да къкрят, до готовност, няколко минути. Изплакнете кориандъра, подсушете чрез оттръскване, отскубнете листенцата, сложете настрана няколко за гарниране, остатъка накълцайте на ситно и добавете към соса. Разбъркайте с уасаби. Подправете соса и сложете в подгряти чинии със сьомгата. Сервирайте, гарнирана с малко количество crème fraîche и листа от кориандър.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!