Яхния с агнешко месо на фурна

Обновена:

Почистете, обелете и нарежете на резени картофите и морковите. Обелете и нарежете, също на резени, лука и чесъна. Изчистете, измийте къдравото савойско зеле и отстранете кочана. Нарежете зелето на ивици. Нарежете месото на кубчета, с големина около 2 см и подправете със сол и черен пипер. Измийте и подсушете билките. Загрейте олиото в тенджера за фурна или малък съд за печене. Запържете вътре, силно, отвсякъде месните кубчета и свалете от печката. Извадете от тенджерата 2/3 от месото. Сложете половината от зеленчуците в тенджерата и подправете със сол и черен пипер. Сложете обратно в тенджерата 1/3 от сложеното настрана месо и разпределете върху него останалите зеленчуци. Подправете със сол и черен пипер. Добавете останалото месо и поръсете билките върху него. Долейте бульона и захлупете съда, сложете да се задушава в предварително загрятата фурна на 175°C (с вентилатор: 150°C, газ: степен 2),около 90 минути.

Напазарувай нужните продукти за тази рецепта лесно с foodabag - твоя магазин за лесно пазаруване! Лесно и вкусно!

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!