Сметанов мус от тиква

Обновена:

1Тиквата се нарязва на парчета и се сварява на пара, заедно със захарта. Пасира се, докато е още топла, като от сместа се отделят около 40 г.2Останалото пюре се прибавя към млякото и сметаната, предварително разбита с миксер в3отделен съд. Сместа се разбърква и се разпределя в подходящи чаши.4Към отделеното пюре се прибавя захарният сироп и се изсипва в чашите върху останалата смес. Сервира се с шоколадова декорация.

Ментов мус със сос от горски плодове

Обновена:

1Жълтъците и захарта се разбиват с миксер 3 минути, поставят се на водна баня и се бъркат непрекъснато около 7 минути.2Шоколадът също се разтопява на водна баня и се добавя маслото. Бърка се до хомогенизиране и се смесват с яйчния крем. Сипва се разбитата на сняг сметана и внимателно се разбърква с шпатула.3Ментата се наситнява и се добавя към муса, който се разпределя в купички и се оставя в хладилник.4Горските плодове за топинга се слагат в касерола заедно със захарта и се варят 15 минути. Пасират се, прецеждат се и след това се добавя сокът от лайм.5Мусът се украсява с мента и физалис. Сосът се поднася отделно или десертът се залива с него.

Маков мус

Обновена:

1Маковото семе се сварява във виното, докато течността се изпари.2Яйцата се разбиват в купа, поставят се на водна баня на огъня и се бъркат, докато станат на крем. След това се оттеглят от огъня и се смесват с предварително накиснатия в студена вода и разтопен на водна баня желатин.3Към тази смес се добавя разтопеният шоколад, охлажда се и се смесва с предварително разбитата сметана.4Поднася се със соса, приготвен от смлените със захарта малини, и се гарнира с пресни. По желание се украсява с кошничка от шоколад.

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!