Джинджифилови сладки

Обновена:

1Маслото и захарта се разбиват с миксер, докато станат на пухкава маса.2Прибавят се содата, джинджифилът, канелата, ванилията и кленовият сироп и отново се разбърква.3Слага се брашното и пак се разбърква, докато се получи хомогенно тесто. Оформя се като фитил, завива се в стреч фолио и се оставя да стегне в хладилник за около 20–30 минути.4След това се разточва с дебелина около 0,5 см и от него се изрязват сладки с различни формички.5Поставят се върху хартия за печене (ако са в тава с незалепващо покритие, не е необходимо) и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 10–12 минути.6Белтъците се разбиват с лимоновия сок, прибавят се ванилията и пресятата пудра захар, като се разбива на най-ниска степен с миксер (гъстотата може да се регулира със захар или вода). Оцветява се по желание в различни цветове.7След като сладките изстинат се украсяват с глазурата.

Сладки триъгълничета

Обновена:

1Брашното, бакпулверът, 150 г захар, 125 г масло и яйцето се замесват на меко тесто, което се разточва върху предварително намазнена тавичка и се оставя на студено за около 30 минути.2Ядките кашу, фъстъците и кайсиите се нарязват на ситно и се смесват с бадемите. Медът, останалата захар и масло се смесват и завират заедно с 4 с.л. вода. Прибавя се сместа от ядки и всичко се разнася равномерно върху тестото. Пече се 15-20 минути в предварително загрята на 180°C фурна.3Готовият сладкиш се оставя да изстине и се нарязва на малки триъгълничета. Кувертюрът се разтопява и триъгълничетата се топят в него, след което се оставят да изсъхнат и се сервират.

Сладки коледни звездички

Обновена:

1В средата се слага солта, жълтъците и ликьорът.2Сместа се омесва до гладко тесто и се изсипва в заострена торбичка със спиц във формата на звезда. Около 45 точки се поставят върху хартия за печене и се оставят да престоят на хладно за около час.3Фурната се загрява предварително на 200 °С. Звездичките се пекат 12-15 минути.4Кувертюрата се разтопява на водна баня и с нея се заливат сладките.

Великденски сладки

Обновена:

1Маслото, захарта, брашното и ваниловата захар се месят до получаване на гладко тесто, след което се увива във фолио и се оставя за около 30 минути да се охлади.2Тестото се разточва до 5 мм дебелина. Изрязва се в различни великденски форми – заек, яйце, цвете и др. Сладките се слагат върху хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна на 180° C до златистокафяво около 10-12 минути.3Сладките се оставят да изстинат върху решетка. Пудрата захар се смесва с лимоновия сок до получаване на гладка смес. С нея се намазват сладките. По желание бисквитите се украсяват със сладкарската боя. За финал се поръсват със захар и се оставят да изсъхнат.

Кокосови сладки

Обновена:

1От продуктите се омесва гладко тесто и се оставя 1 час в хладилник.2Оформят се топчета, по-малки от орех.3Потапят се в леко разбития белтък и се овалват в кокосови стърготини.4Сладките се нареждат в намаслена тава. По средата на всяка се прави кладенче, което се пълни наполовина с плодово желе.5Пекат се 20-25 минути до зачервяване на 180°С.

Бадемови сладки

Обновена:

1Смлените ядки се сипват в блендер, към тях се добавят овесените ядки и всичко се смила добре. Получената смес се изсипва в купа. Добавят се брашното, канелата и солта, и се разбърква.2В друга купа се смесват медът, олиото и плодовото пюре. Сухите съставки се добавят към мокрите и се разбърква, до хомогенизиране. С лъжица се оформят топчета и се подреждат в намазнена и набрашнена тава.3Във всяка сладка, с пръст се прави лека вдлъбнатина и се слага по един цял бадем. Сладките се запичат в силно загрята фурна, докато получат златистокафяв цвят.

Сладки с кафе и бадеми

Обновена:

1Маслото, кафявата захар и яйцето се разбиват, докато се получи крем. Прибавят се прясното мляко, ванилията и накрая – брашното, накълцаните бадеми и кафето, разтворено в малко топла вода.2От сместа с лъжица се оформят сладки с големина на орех.3Подреждат се в тава, върху хартия за печене.4Пекат се до златисто в предварително загрята на 180–200 градуса фурна.

Лимонови сладки

Обновена:

1От всички продукти се омесва гладко тесто.2От него се правят сладки във форма по желание.3Подреждат се в намаслена тава или върху хартия и се пекат до леко зачервяване

Вегетариански коледни сладки

Обновена:

1Бананите се пюрират и се разбиват заедно с маслото, захарта и канелата до получаване на пухкава консистенция. Брашното се смесва с бакпулвера и се Замесва заедно с получената смес. Готовото тесто се разстила хубаво в тава и се пече 20-30 минути в предварително загрята фурна на 180° С (конвекционна фурна: 160° С), след което се оставя да се охлади.2С помощта на резец във формата на елхичка се изрязват 40 сладки.3Шоколадовият кувертюр се начупва и се разтопява на водна баня, след което с него се украсяват сладките. За финал се поръсват с шафъстък и се оставят да изсъхнат.

Бързи сладки с бадеми

Обновена:

1Бадемите се запичат за 5 минути в загрята на 200°С фурна. Заедно със захарта се счукват в хаванче или се смилат в кухненски робот.2Добавят се брашното, млякото, есенцията, разбитите на сняг белтъци и се омесва тесто.3В тава, постлана с хартия за печене, с помощта на лъжица се оформят и редят бисквитките.4Пекат се на 180°С докато станат златисто-кафяви.

Ние във foodabag винаги се стремим да поставяме на първо място вас - нашите клиенти и партньори. Ако забележите някаква нередност, моля не се колебайте да се свържете с нас!