ИСТОРИЯ И МИСИЯ
Създадена през 2012-та година от сестрите Ина и Росица Паунови, една млада българска марка тръгва по ароматните следи на българската маслодайна роза, за да разкрие тайните на цветето в кулинарията. Единствената марка посветена изключително на ролята на розата в храната, Rosey’s mark създава концепцията за “Флорална гастрономия от България”.
Мисията на Rosey’s mark е да разгърне и популяризира ролята на розите в храната. Екипът ни работи за постигането й чрез продуктите си, но и чрез серия от активности – събития, сътрудничества с професионални шеф-готвачи, разработване на авторски рецепти. Популяризираме възможностите на розата в съвременното хранене, в това число в набиращата все повече популярност категория на функционалните храни.
ОТ КОНЦЕПЦИЯТА ДО ПРОДУКТА
Продуктовото ни портфолио засега включва: шоколад, чай, сладка и розова вода за кулинарни цели.
Шоколадът с рози е ръчно правен и е първият по рода си шоколадов продукт с българско розово масло. Първият вкус, черен шоколад с рози, е създаден през 2014 г, последван от още два вкуса през 2015 г. – млечен шоколад и бял шоколад. И трите с отличителна нотка на роза, тези шоколадови блокчета са истинска атракция за любителите на качествен авторски шоколад.
Серията сладка се отличава с оригинални рецепти създадени и представени за пръв път през 2016 г. Напълно натурален и със 100% плодови захари, новият вкус на сладката от рози е по-свеж и наистина здравословен, защото вместо захар или изкуствени подсладители съдържа ябълков сок. Богатството от вкусови комбинации с рози се материализира, за да очарова и изкуши дори скептиците към чистия вкус на роза. Рози, ягоди или малини? А защо не всички заедно!
Чайовете с марка Rosey’s mark включват подбрани български цветя от най-високо качество, подходящи както за чай, така и за разнообразни кулинарни цели. Колекцията ни насипни ядливи цветя включва био рози и био лавандула.
Розовата вода за готвене и пиене на Rosey’s mark е 100% натурален, био сертифициран продукт, директно добит чрез парна дестилация от свеж цвят българска маслодайна роза. Това е и първата дестилирана розова вода бутилирана в България специално за кулинарни цели.
